“이렇게 달고 맛있나?” 허영만, 사찰음식 명장 계호스님 만나 감탄 (백반기행) 작성일 05-24 7 목록 <div id="layerTranslateNotice" style="display:none;"></div> <div class="article_view" data-translation-body="true" data-tiara-layer="article_body" data-tiara-action-name="본문이미지확대_클릭"> <section dmcf-sid="qSAoydV7Wg"> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="f83d616af2984a746f1f5f24d602f073d80cee230ba3a8d99ce8dffe4905605b" dmcf-pid="BvcgWJfzWo" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img alt="TV CHOSUN ‘식객 허영만의 백반기행’ 캡처" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202605/24/newsen/20260524204852317bdkk.jpg" data-org-width="600" dmcf-mid="7tdQmfUZhN" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img4.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202605/24/newsen/20260524204852317bdkk.jpg" width="658"></p> <figcaption class="txt_caption default_figure"> TV CHOSUN ‘식객 허영만의 백반기행’ 캡처 </figcaption> </figure> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="f25843d34e634e3040d4abc6116cfa63c09f89b8831b0f397f60050d7c2fa552" dmcf-pid="bTkaYi4qhL" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img alt="TV CHOSUN ‘식객 허영만의 백반기행’ 캡처" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202605/24/newsen/20260524204852488qbjn.jpg" data-org-width="600" dmcf-mid="zeuFMXCEha" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img4.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202605/24/newsen/20260524204852488qbjn.jpg" width="658"></p> <figcaption class="txt_caption default_figure"> TV CHOSUN ‘식객 허영만의 백반기행’ 캡처 </figcaption> </figure> <p contents-hash="9af67ca168299e119352eb1a573530c61c1e0fcadd2989c46de8217b5bb1a2a3" dmcf-pid="KyENGn8BSn" dmcf-ptype="general"> [뉴스엔 유경상 기자]</p> <p contents-hash="8a879d5bbac63979469db14d7fcc734f9de7964b917e4e140f5ad18668a1ace2" dmcf-pid="97YSBONdyi" dmcf-ptype="general">허영만이 사찰음식 명장 계호스님을 만나 새로운 맛에 감탄했다. </p> <p contents-hash="4dc4ef1a0ada5e3bc17ba054c47bedd476f98fa223e56f2ad43e6894af8c14ca" dmcf-pid="2zGvbIjJTJ" dmcf-ptype="general">5월 24일 방송된 TV CHOSUN ‘식객 허영만의 백반기행’에서는 허영만 작가와 가수 진성, 한혜진이 부처님 오신 날을 맞아 북한산 진관사에서 사찰음식을 맛봤다. </p> <p contents-hash="7772b270ee341625e434d51a66ecf47d45f05178b0b0b4db7858e9cc501b5cd2" dmcf-pid="VqHTKCAihd" dmcf-ptype="general">사찰음식 명장 계호스님이 돼지감자장아찌, 취나물무침, 가죽겉절이, 새송이볶음, 엄나물무침, 가시리, 더덕장아찌 등 다양한 사찰음식을 소개했다. </p> <p contents-hash="958b2df0a05a50ffc1d5b233c83c36a1c5a3f2b00823b032f611453d4d9a2d02" dmcf-pid="fBXy9hcnCe" dmcf-ptype="general">한혜진은 “더덕이었냐. 아까 진성 선배님이 육회 아니냐고 했다”며 너스레를 떨었고, 허영만은 “스님들 밥상에 반찬 개수 상한선은 없냐”고 질문했다. 계호스님은 “있다”며 발우공양은 보통 3가지 반찬으로 하지만 지금은 손님 대접 용으로 많은 반찬을 차렸다고 설명했다.</p> <p contents-hash="dc99f6a5900e5d0dbe7688440f66f269566b0d97322ce4ec23e9f441f6e979bf" dmcf-pid="4bZW2lkLWR" dmcf-ptype="general">허영만은 더덕부터 맛보고 “이렇게 달고 맛있나?”라며 감탄했다. 한혜진도 “진짜 맛있다”고 놀랐다. 가죽나물 부각도 흔히 보기 힘든 음식. 한혜진이 “나는 이 가죽이 처음에 가죽인 줄 알았다. 이름이 특이하다”고 말했고, 진성은 “나물 향이 독특하다. 이 냄새를 싫어하는 사람이 있다. 저는 맞다”고 말했다. 계호스님은 “가죽나물은 마늘 냄새가 약간 난다”며 “가죽부각에 청국장을 올려서 잡숴보세요”라고 먹는 법도 소개했다. </p> <p contents-hash="34d88d982b9130239dae27298939da5baf99121767c14952ca511da5b3ee61d1" dmcf-pid="8K5YVSEolM" dmcf-ptype="general">두부조림도 색다른 맛. 진성이 “특이한 게 약간 건조된 느낌이 있다”고 하자 계호스님은 “생강즙을 넣었다. 마지막에 참기름 조금 넣고. 그러니까 담백하다”며 “진관사가 조포사 역할을 했다. 두부를 만들어서 왕실에 올릴 뿐 아니라 창릉과 홍릉에도 올렸다”고 설명했다.</p> <p contents-hash="0edcdab91de8060b9d19520d888727b54727377df511aa277d3e007d2161a527" dmcf-pid="691GfvDgSx" dmcf-ptype="general">뉴스엔 유경상 yooks@</p> <p contents-hash="1870c6daf268846452e4e22efb7f925c0339225faf061e09e9ecea770e3015e7" dmcf-pid="P2tH4TwalQ" dmcf-ptype="general">기사제보 및 보도자료 newsen@newsen.com copyrightⓒ 뉴스엔. 무단전재 & 재배포 금지 </p> </section> </div> <p class="" data-translation="true">Copyright © 뉴스엔. 무단전재 및 재배포 금지.</p> 관련자료 이전 펜싱 오상욱, 4개월 만에 월드컵 정상…시즌 두 번째 金 05-24 다음 "예쁘기만 한데 왜?"..보아, SM 떠난 후 금발+단발 파격 변신 화제 05-24 댓글 0 등록된 댓글이 없습니다. 로그인한 회원만 댓글 등록이 가능합니다.
