샘 킴, 심장과 맞바꾼 사회 생활 “막내 시절 눈도장 찍으려고 매일 커피 수련”(언더커버 셰프) 작성일 05-21 31 목록 <div id="layerTranslateNotice" style="display:none;"></div> <div class="article_view" data-translation-body="true" data-tiara-layer="article_body" data-tiara-action-name="본문이미지확대_클릭"> <section dmcf-sid="p0n2sxb0CJ"> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="67892f096995d57746c5f731ba0c1de67447342c369705107550e780ccb87375" dmcf-pid="UpLVOMKpTd" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img alt="사진=tvN ‘언더커버 셰프’ 캡처" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202605/21/newsen/20260521212221355sred.jpg" data-org-width="650" dmcf-mid="FHSj0mgRvL" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202605/21/newsen/20260521212221355sred.jpg" width="658"></p> <figcaption class="txt_caption default_figure"> 사진=tvN ‘언더커버 셰프’ 캡처 </figcaption> </figure> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="a2e72c02ca1f7a4dddc1b2370cfc81179a0e97534133823eae1ead4e13ebffc5" dmcf-pid="uUofIR9UWe" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img alt="사진=tvN ‘언더커버 셰프’ 캡처" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202605/21/newsen/20260521212221578cdeo.jpg" data-org-width="650" dmcf-mid="3EsnZcd8ln" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img3.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202605/21/newsen/20260521212221578cdeo.jpg" width="658"></p> <figcaption class="txt_caption default_figure"> 사진=tvN ‘언더커버 셰프’ 캡처 </figcaption> </figure> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="3ba3193dcbdad6552e8f990e07501b8478806e8399d3ba3b7d1c9f82f1969eb0" dmcf-pid="7ug4Ce2uhR" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img alt="사진=tvN ‘언더커버 셰프’ 캡처" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202605/21/newsen/20260521212221749kpae.jpg" data-org-width="650" dmcf-mid="0343gB1yyi" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202605/21/newsen/20260521212221749kpae.jpg" width="658"></p> <figcaption class="txt_caption default_figure"> 사진=tvN ‘언더커버 셰프’ 캡처 </figcaption> </figure> <p contents-hash="cbfed01da16de5bce719f056809df42a1fb5d48e14c71efa1e8de79096bfe4ce" dmcf-pid="z7a8hdV7vM" dmcf-ptype="general"> [뉴스엔 이하나 기자]</p> <p contents-hash="700f5afa38e7835d775020a8d6c16ad3d82184402fd583ae8127f4bd27d81651" dmcf-pid="qzN6lJfzvx" dmcf-ptype="general">샘 킴 셰프가 막내 시절을 회상했다. </p> <p contents-hash="a3294f889f2214a9bebdc3f9942b3a6fbe5f10c3d184c623efb62370e6be0421" dmcf-pid="BqjPSi4qTQ" dmcf-ptype="general">5월 21일 방송된 tvN ‘언더커버 셰프’에는 샘 킴, 정지선, 권성준 셰프가 주방 막내에 도전했다. </p> <p contents-hash="f0b2cf9c7ff72f77f961800557a6345b9aa0159b4c7b66e5bbac5e06d1173174" dmcf-pid="bwUTP5lwvP" dmcf-ptype="general">26명의 직원을 관리하는 두 레스토랑의 오너 셰프인 27년 차 셰프 샘 킴은 막내 생활이 어땠냐는 질문에 “직원들한테도 자신있게 이야기하지만 저는 정말 사장님들한테 엄청 사랑받는 막내였다. 라테는 다리가 안 보였다. 여러 가지 일을 동시에 하는 능력이 있었다”라고 자랑했다. </p> <p contents-hash="c59f2fb82cbdd85c46de7c4b6d4596b7f697d59b1f1230aae5d5a5f59dbfffb8" dmcf-pid="KruyQ1Sry6" dmcf-ptype="general">피골이 상접할 때까지 날아다닌 이유가 무엇이냐는 질문에 샘 킴은 “저는 일을 외국에서 해서 살아남아야 해서 더 간절했던 것 같다. 동양인이다 보니까 같이 일하던 사람들이 ‘이 사람은 잘 못할 거야’라는 선입견이 있었다. 같은 종목을 뛰는 선수들에 비해서 배를 해야지 알아줄까 말까라서 더 눈에 띄어야 했다”라고 당시 고충을 털어놨다. </p> <p contents-hash="809702060ce47835a2a72b2f899b2f02b74eaafe235396883de1bc8279c75ad4" dmcf-pid="9m7Wxtvmy8" dmcf-ptype="general">막내로서 치열하게 노력했던 순간도 떠올렸다. 샘 킴은 “아침에 일찍 선배들보다 먼저 가서 사진을 찍고 위치가 완벽하지 않아도 몇 개가 되어 있으면 ‘오! 얘 봐라?’하고 좋아하신다. 열심히 하려고 했다. 가끔 ‘누가 이렇게 했냐’고 역효과도 있었다”라고 말했다. </p> <p contents-hash="75be5c3aa8aa62228cd2dfb542725634887700d0368493179208d9fbc2bd37f2" dmcf-pid="2szYMFTsS4" dmcf-ptype="general">이어 “그리고 선배들 오면 커피를 한 잔씩 타드렸다. 제가 아메리카노를 예전에는 잘 안 먹었었다. 출근하면 다 커피를 한 잔씩 마시는데 그들은 커피를 안 마시면 되게 이상하게 쳐다본다. 한 번 마셨는데 너무 심장이 뛰는 거다. 그때부터 일 가기 전에 커피를 마시는 연습을 했다. 1~2주 하니까 심장은 뛰었지만 마실 수 있을 만큼 단련이 되더라. 커피를 마시면서 눈도장 찍고 하니까 오히려 좋아하더라”고 덧붙였다. </p> <p contents-hash="e27feac8efa3d21fe6dc01274562b417f3ad00fd82a46e16ad4d204f957c0ccc" dmcf-pid="VOqGR3yOvf" dmcf-ptype="general">김풍은 “지금은 커피 없으면 못 사는데”라고 놀랐다. 샘 킴은 “출근하기 전에 커피 마시는 연습을 엄청 했다”라고 말했다. </p> <p contents-hash="b7a779cc02c6ced1fbfd5a61e9cd4d655a0ffeef43f6bb4fa29818ba3641004c" dmcf-pid="fIBHe0WISV" dmcf-ptype="general">뉴스엔 이하나 bliss21@</p> <p contents-hash="f58ed216899d0bbb0c6e88a047bdd3f27aa8490740d104136e8bb25c29a828fe" dmcf-pid="4CbXdpYCW2" dmcf-ptype="general">기사제보 및 보도자료 newsen@newsen.com copyrightⓒ 뉴스엔. 무단전재 & 재배포 금지 </p> </section> </div> <p class="" data-translation="true">Copyright © 뉴스엔. 무단전재 및 재배포 금지.</p> 관련자료 이전 권성준, 제작진 '태만' 지적 "요리업계 너무 쉽게 생각한 기획‥해외에서 방치했다" ('언더커버셰프') [순간포착] 05-21 다음 정준하, '무한도전' 정신 잊지 않았다! 비 홀딱 맞고 우중런 "무도런 제대로 보여드릴게" 05-21 댓글 0 등록된 댓글이 없습니다. 로그인한 회원만 댓글 등록이 가능합니다.
