“2011년산 된장이 1천만원?”…데이비드 리의 ‘전통 장’ 담그기(‘사당귀’) 작성일 05-03 22 목록 <div id="layerTranslateNotice" style="display:none;"></div> <div class="article_view" data-translation-body="true" data-tiara-layer="article_body" data-tiara-action-name="본문이미지확대_클릭"> <section dmcf-sid="WTF9FAZvGz"> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="17799f7cab332af68e3226a4b6eff5ae1f79caef4d1d64dd875de081cdaac54e" dmcf-pid="Yy323c5Tt7" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img alt="‘사장님 귀는 당나귀 귀’. 사진lKBS2" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202605/03/startoday/20260503164505520jcid.jpg" data-org-width="700" dmcf-mid="y88L8y2u1q" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img3.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202605/03/startoday/20260503164505520jcid.jpg" width="658"></p> <figcaption class="txt_caption default_figure"> ‘사장님 귀는 당나귀 귀’. 사진lKBS2 </figcaption> </figure> <div contents-hash="07d31ed68738d27de7c617b4b1f4c18e04cc5e8a482721781e819370ae5c7271" dmcf-pid="GW0V0k1ytu" dmcf-ptype="general"> ‘사당귀’ 데이비드 리가 직원들과 전통 장 담그기에 나선다. </div> <p contents-hash="dc8b78a85af1e205b979e6c8a66ba1b7154f746bd6647712513b2d18b07c3d4e" dmcf-pid="HYpfpEtW5U" dmcf-ptype="general">3일 방송되는 KBS2 예능프로그램 ‘사장님 귀는 당나귀 귀’(이하 ‘사당귀’)에서는 데이비드 리가 고기군단을 이끌고 전통 장을 담그는 모습이 그려진다.</p> <p contents-hash="31e8757ddef4d3f1c115ae0e5b12ba84a64bb5e661bb6bac540a6f4406120be7" dmcf-pid="XZzPzmpX5p" dmcf-ptype="general">최근 진행된 녹화에서 2011년에 담근 빈티지 된장의 맛에 반한 데이비드 리는 “시판 된장과는 맛이 완전 다르다”라며 감탄을 터트린다. 하지만 2011년산 된장 항아리 하나 당 천만원이라는 사실에 동공지진을 일으킨다.</p> <p contents-hash="06d603dfe35c4d1a528f6aeca3fdf17cad6a814c23b4bf806b7e01aebfa3dffe" dmcf-pid="Z5qQqsUZ50" dmcf-ptype="general">이어 미슐랭 스타 셰프 후니킴, 흑백요리사 김도윤 셰프 등 유명 셰프의 이름이 붙어 있는 항아리를 본 그는 부러움을 드러내더니 직접 장을 담그겠다는 포부를 밝힌다. 이에 고기군단의 막내 필중 셰프는 “이런 기회가 쉽지 않다”라며 눈을 반짝였다.</p> <p contents-hash="9b791c1a808b0e825c213e2765a219b8067cef1a53cf09be6304f56862ebee01" dmcf-pid="51BxBOu5H3" dmcf-ptype="general">셰프들이 직접 보여주는 전통 장 담그기가 펼쳐진 가운데, 데이비드 리는 시그니처 메뉴를 걸고 직원들의 전통장을 활용한 요리 대결을 펼친다. “승리한 레시피는 매장의 시그니처 메뉴로 고려해보겠다”라는 데이비드 리의 제안에 선배팀은 간장과 된장을 넣은 ‘아귀 리조또’를, 후배팀은 된장 소스를 곁들인 ‘오리 스테이크’를 선보인다.</p> <p contents-hash="9c5137185fe33791405d541ab2831f40ca5aca7ecc887b6dc49f786d7414134f" dmcf-pid="1tbMbI715F" dmcf-ptype="general">선배팀과 후배팀의 요리 중 어떤 것이 대결에서 승리해 가게의 시그니처 메뉴가 될지, 그 승부의 결과는 3일 오후 4시 40분에 방송되는 ‘사당귀’에서 확인할 수 있다.</p> <p contents-hash="282bc42dce1a6fbdca4017127ef50ab2a89e19297ad16fb8ecb4579a14903952" dmcf-pid="tFKRKCzt5t" dmcf-ptype="general">한편 데이비드 리는 넷플릭스 ‘흑백요리사’ 시즌1에 ‘고기깡패’라는 닉네임으로 출연해 대중적 인지도를 쌓았다. 이후에는 ‘백종원의 레미제라블’, ‘셰프의 이모집’, ‘밥상의 발견’ 등 다수의 예능 프로그램에서 활약했다.</p> <p contents-hash="6b0073ca16b2aad2c96799d1a9cfaea58a9e2a70400d94e417c91e03998c876d" dmcf-pid="F39e9hqF11" dmcf-ptype="general">[이다겸 스타투데이 기자]</p> </section> </div> <p class="" data-translation="true">Copyright © 스타투데이. 무단 전재, 재배포 및 AI학습 이용 금지</p> 관련자료 이전 트레저(TREASURE), 6월1일 컴백! 믿고 듣고 보는 보석! 기대할게요 (출국)[뉴스엔TV] 05-03 다음 완전체 씨야 멤버 모였다…남규리, 눈물 터트린 역대급 서프라이즈 생일 파티 05-03 댓글 0 등록된 댓글이 없습니다. 로그인한 회원만 댓글 등록이 가능합니다.
