20년 전통 'ㅍ' 가게…본방 사수 부르는 '생활의 달인' 맛집 성지 작성일 04-13 42 목록 <div id="layerTranslateNotice" style="display:none;"></div> <div class="article_view" data-translation-body="true" data-tiara-layer="article_body" data-tiara-action-name="본문이미지확대_클릭"> <section dmcf-sid="HUD19uEoTI"> <div contents-hash="ded136e3ba7d903b656ea12a2c7d0f7e54d7ec0816bd9707b07fd7cfaec18403" dmcf-pid="Xuwt27DglO" dmcf-ptype="general"> <div> </div> </div> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="881c9b99f3aa22faf36642776da2a40c8b4fcdc3bd0bb01833b89634b2dfd2e1" data-idxno="1200627" data-type="photo" dmcf-pid="Z7rFVzways" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img alt="ⓒSBS '생활의 달인'" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202604/13/SpoHankook/20260413204204072uaoz.jpg" data-org-width="600" dmcf-mid="GQTbe8vmvC" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img2.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202604/13/SpoHankook/20260413204204072uaoz.jpg" width="658"></p> <figcaption class="txt_caption default_figure" spellcheck="false"> ⓒSBS '생활의 달인' </figcaption> </figure> <div contents-hash="bc5257331c0ea1386c5d07525a5cf1ed36bf94371bdd3122fe6ff4b5df167384" dmcf-pid="5zm3fqrNym" dmcf-ptype="general"> <div> </div> </div> <div contents-hash="dcce6f3719d151e4de5a5caf29dca42e5f62de16bf89f084efdc76efb814f030" dmcf-pid="1qs04Bmjhr" dmcf-ptype="general"> <p>[스포츠한국 신영선 기자] </p> </div> <div contents-hash="e862958b21b27a509061ee08914a4f437be1b087e1f85cb8cc0ce3accb4933c2" dmcf-pid="tBOp8bsAvw" dmcf-ptype="general"> <p>오는 13일 밤 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 전국 각지의 숨은 미식 고수들을 찾아간다. 가족의 끈끈한 정으로 차려낸 풍성한 한식 뷔페부터 대한민국 최고의 소금빵을 가리는 치열한 대결, 그리고 수십 년 내공이 담긴 비빔국수까지 시청자들의 침샘을 자극할 예정이다.</p> </div> <div contents-hash="67ccc045284dca1ea5bcd7464caec717c0cab3635a0d5f422aa01f9d761e4c7c" dmcf-pid="FbIU6KOcyD" dmcf-ptype="general"> <p><strong>주방의 어벤져스, 수원 한식 뷔페 가족 달인</strong></p> </div> <div contents-hash="0fc3db77d596f37fe0bf739d6e47668bc0808c066b48e5fcd74b5760b5d3244a" dmcf-pid="3KCuP9IkTE" dmcf-ptype="general"> <p>수원의 한 골목, 점심시간만 되면 인산인해를 이루는 이곳에는 특별한 '전투 부대'가 살고 있다. 아빠, 엄마, 그리고 삼 남매까지 다섯 식구가 똘똘 뭉쳐 정성 가득한 한 상을 책임지는 한식 뷔페의 달인들이다.</p> </div> <div contents-hash="fb486f2cb3403fa7d50745dcaef70c2dbf5f54a750541d4bf07e5264ccdc8c70" dmcf-pid="09h7Q2CEvk" dmcf-ptype="general"> <p>'집밥의 끝판왕'이라 불리는 엄마의 손맛을 중심으로 각자의 위치에서 일사불란하게 움직이는 모습은 흡사 주방의 어벤져스를 방불케 했다. 딸 인정 씨가 쾌속으로 주먹밥을 던지면 엄마가 찰나의 순간에 김 가루를 입혀 완성하는 환상의 복식 호흡은 이곳만의 전매특허다. 여기에 번개 같은 속도로 설거지를 해치우는 아빠와 홀을 누비는 두 남동생의 활약이 더해져 세상에서 가장 배부르고 따뜻한 풍경을 선사할 예정이다.</p> </div> <div contents-hash="265a38cf86b0cd024fee371c643e40e005b0cde541acbbd5c37d98f35ab14df2" dmcf-pid="p2lzxVhDvc" dmcf-ptype="general"> <p><strong>빵의 전쟁 시즌 2, 대한민국 최고의 소금빵은?</strong></p> </div> <div contents-hash="1c4a211275518d7b89e48b8387a477e9d9800d7ef797990a547d9f7bcdc1fa65" dmcf-pid="UVSqMflwTA" dmcf-ptype="general"> <p>빵의 전쟁 시즌 2의 이번 주제는 짭조름한 소금 입자 뒤에 감춰진 고소한 풍미, '소금빵'이다. 바닥 면의 바삭한 식감과 속살의 쫄깃한 탄력을 바탕으로 대한민국 최고의 소금빵 하나를 가려내기 위한 대격돌이 펼쳐진다.</p> </div> <div contents-hash="311ffc0d0fbca51eafb0b5b9ed0ac115975c3e18105fca43b14c925a752241c9" dmcf-pid="uGnS3HiPTj" dmcf-ptype="general"> <p>겉바속촉의 정석으로 오랜 시간 줄을 세운 강호와 이색적인 반죽법으로 MZ세대를 사로잡은 신예 맛집이 한자리에 모였다. 빵을 갈랐을 때 뿜어져 나오는 버터 동굴의 깊이와 향, 혀끝에 닿는 소금의 농도에 따라 우열이 가려질 전망이다. 평소 냉철함을 유지하던 명장들조차 시식 내내 탄성을 지르며 선택을 주저했을 정도로 치열했던 진검승부의 결과를 방송에서 확인할 수 있다.</p> </div> <div contents-hash="2dbd3c414d1b004ff887b8b4a3e4bc963213fb2904866b540becdc806f0372a8" dmcf-pid="7HLv0XnQCN" dmcf-ptype="general"> <p>비빔국수 하나로 사람들의 입맛을 사로잡은 두 곳의 노포도 공개된다. 먼저 송파의 'ㅁ' 집은 식사 시간 전부터 문전성시를 이루는 곳으로, 직접 반죽해 썰어낸 쫄깃한 칼국수 면발이 특징이다. 새콤달콤한 양념장에 오이와 콩나물이 더해져 아삭하고 시원한 맛을 살린 것이 비결이다.</p> </div> <div contents-hash="4d2a1f62e9e2d4bcfe75bd5b1e37f91ae8c91e24a16538a52e6f849799934e90" dmcf-pid="zXoTpZLxTa" dmcf-ptype="general"> <p>이에 맞서는 20년 전통의 'ㅍ' 집은 1년간 숙성한 매실 원액을 사용해 자극적이지 않으면서도 깊고 편안한 맛을 냈다. 술술 넘어가는 얇은 면발과 시원한 열무김치의 조합은 절대 물리지 않는 감칠맛을 자랑한다. 소박한 국수 한 그릇으로 긴 세월 사람들의 발길을 붙잡은 달인들만의 비밀을 '은둔식달'에서 파헤쳤다.</p> </div> <div contents-hash="2b57a240309939fe9982cfafeb7f68c1725ea0d3a4d95e7c3275da933c887df7" dmcf-pid="qZgyU5oMSg" dmcf-ptype="general"> <p>가족의 정이 담긴 뷔페부터 극한의 손맛이 담긴 국수와 빵까지, 미식 달인들의 뜨거운 열정은 4월 13일 월요일 밤 9시 SBS '생활의 달인'에서 공개된다.</p> <p> </p> <p>스포츠한국 신영선 기자 eyoree@sportshankook.co.kr</p> </div> </section> </div> <p class="" data-translation="true">Copyright © 스포츠한국. 무단전재 및 재배포 금지.</p> 관련자료 이전 '나솔' 6기 정숙, 난임·계류유산 3번 딛고 득녀.. "36시간 난산에도 자연분만" [RE:스타] 04-13 다음 양소영 변호사, 졸혼 선언 이유 "세 자녀 서울대, 이 정도 했으면" ('남겨서 뭐하게') 04-13 댓글 0 등록된 댓글이 없습니다. 로그인한 회원만 댓글 등록이 가능합니다.
