“아무도 몰랐다” 엄청난 효능, ‘밀싹 추출물’…‘만성 위염’ 해결사 뜬다 작성일 03-17 33 목록 <div id="layerTranslateNotice" style="display:none;"></div> <strong class="summary_view" data-translation="true">- UST-KIST 스쿨 추정웅 학생, 홍규상 교수<br>- 밀싹 추출물 위점막 보호 기전 최초 규명<br>- 부작용 적은 차세대 천연물신약 개발 기대</strong> <div class="article_view" data-translation-body="true" data-tiara-layer="article_body" data-tiara-action-name="본문이미지확대_클릭"> <section dmcf-sid="ukKsi06b12"> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="1feca2889bc9de84985e7e98d75c6ce5a7c6316eeefa5f2db54955be1ed74818" dmcf-pid="7E9OnpPK19" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img alt="추정웅(왼쪽부터) UST 박사과정생, 김경민 KIST 박사후연구원, 홍규상 KIST 선임연구원, 최춘환 경기도경제과학진흥원 책임연구원.[UST 제공]" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202603/17/ned/20260317095405132ryqk.jpg" data-org-width="1280" dmcf-mid="pRukxZ9U1f" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202603/17/ned/20260317095405132ryqk.jpg" width="658"></p> <figcaption class="txt_caption default_figure"> 추정웅(왼쪽부터) UST 박사과정생, 김경민 KIST 박사후연구원, 홍규상 KIST 선임연구원, 최춘환 경기도경제과학진흥원 책임연구원.[UST 제공] </figcaption> </figure> <p contents-hash="d644fd9336b517ffb2a9d8fc10598a0f34777be0008db040725cc0e8da24fb5e" dmcf-pid="zD2ILUQ9YK" dmcf-ptype="general">[헤럴드경제=구본혁 기자] 대표적 식품원료인 ‘밀싹(Wheatgrass)’ 추출물이 위 점액 방어막을 튼튼하게 만들어 만성 위염을 개선에 탁월한 효능을 발휘한다는 연구결과가 나왔다.</p> <p contents-hash="a0aac178985e0ae5addb91fa80d857ca8d3c98543d714f502983ce529c8b0a25" dmcf-pid="qwVCoux25b" dmcf-ptype="general">과학기술연합대학원대학교(UST)-한국과학기술연구원(KIST) 스쿨 바이오메디컬 전공 홍규상 교수와 추정웅 박사과정생, 경기도경제과학진흥원 최춘환 책임연구원이 공동연구팀은 이 같은 연구결과를 국제학술지 ‘Food Chemistry’ 3월호에 게재했다고 17일 밝혔다.</p> <p contents-hash="f8b76d83cc1ce94393853e242cae0d90799c576c4f0b8921a17d2bb3cb056d49" dmcf-pid="Brfhg7MVYB" dmcf-ptype="general">위염 등 만성 소화기 질환의 기존 치료제는 주로 위산 분비를 억제하거나 일시적으로 통증을 줄이는 방식이어서, 장기 복용 시 소화 불량 등 부작용 우려와 높은 재발률이 한계로 지적되어 왔다. 이에 연구팀은 통증을 단순히 ‘억제’하는 것을 넘어, 위 자체의 방어 능력을 ‘회복’시켜 만성 질환의 원인을 차단하는 새로운 패러다임에 주목했다.</p> <p contents-hash="1bb04badd0171225475e81083f0c33a4938ec31983e67e15c2943ab8d73208ae" dmcf-pid="bCQycKiPYq" dmcf-ptype="general">연구팀은 전 세계적으로 널리 소비되는 슈퍼푸드인 ‘밀싹’ 추출물 연구를 통해, 밀싹의 셰프토시드 성분이 위 세포 내부의 신호 전달 체계를 자극해, 위를 보호하는 점액(뮤신) 분비 스위치를 활성화함을 확인했다. 자극적인 환경으로부터 위 점막이 손상되기 전에 스스로 두꺼운 방어막을 형성하게 만드는 원리다.</p> <p contents-hash="4fac2d28e99c3979be6a9508abf536025ea7dee7c9731f6ecb89b960118a4f5c" dmcf-pid="KhxWk9nQ5z" dmcf-ptype="general">또한 연구팀은 밀싹의 고농축 분획물에서 셰프토시드 외에 ‘이소오리엔틴’ 성분이 다량 함유된 것을 확인했다. 이소오리엔틴은 체내 염증 유발 효소를 차단하는 강력한 소염 작용을 한다. 즉 밀싹 추출물은 방어막을 치는 성분(셰프토시드)과 염증을 완화하는 성분(이소오리엔틴)이 동시에 작용하는 강력한 ‘다중 시너지 효과’를 냄을 밝혀냈다.</p> <p contents-hash="1f758c9ff8dac7fb918f30cfb51b16aa4174597e603250cddb22446d80f3e3c4" dmcf-pid="9lMYE2LxY7" dmcf-ptype="general">특히 위 점막 보호 스위치를 켜기 위한 유효 농도에 도달하려면 일반적인 밀싹 분말을 섭취하는 것만으로는 한계가 있음을 확인하고 독자적으로 개발한 농축 공정을 적용, 핵심 성분만을 극대화한 특수 추출물 형태일 때 비로소 강력한 위점막 보호 효과가 나타남을 입증했다.</p> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="7949eef5d360f1bb71fb10622cf50eb830f1230e7320908db48cb1bf6f721d48" dmcf-pid="2SRGDVoMtu" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img alt="마우스 위점막 손상모델을 이용한 동물효능 평가.[UST 제공]" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202603/17/ned/20260317095405456ruhn.png" data-org-width="940" dmcf-mid="Ubm9ZNSrtV" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202603/17/ned/20260317095405456ruhn.png" width="658"></p> <figcaption class="txt_caption default_figure"> 마우스 위점막 손상모델을 이용한 동물효능 평가.[UST 제공] </figcaption> </figure> <p contents-hash="509516c9851ac8487eb708bef67211d029774f384fc7b1c890687d74a203a81b" dmcf-pid="VveHwfgR1U" dmcf-ptype="general">이러한 효능은 동물실험에서도 뚜렷하게 입증됐다. 알코올과 위산으로 중증 위염이 유발된 쥐에게 밀싹 추출물을 투여한 결과, 위 점막 손상이 눈에 띄게 줄어들고 위 점액층의 두께가 두꺼워진 것을 관찰했다.</p> <p contents-hash="e1405d7e8236fd790e23af79c21eb5e4abce9d1f19a4b61d3cb5f4aec5142423" dmcf-pid="fTdXr4ae5p" dmcf-ptype="general">추정웅 UST 박사과정생은 “단순히 ‘위에 좋다’고 알려진 천연물이 실제로 몸속 어느 스위치를 켜서 효과를 내는지 그 기전을 과학적으로 증명했다”며 “이를 바탕으로 성분 함량에 따라 효능이 일정하게 유지되도록 관리하는 ‘기전-연동 품질관리 프레임’을 구축해 천연물 신약의 고질적인 약점을 극복할 수 있었다”고 말했다.</p> <p contents-hash="6240e9677561cde750a7d8210dc2548ab14d3dcafc6ca9b95bf31944cf4de3b3" dmcf-pid="4yJZm8Nd10" dmcf-ptype="general">홍규상 교수는 “발아 후 약 7일 내외의 짧은 기간에 수확할 수 있고 대량 생산이 쉬운 밀싹의 장점을 고려할 때, 산업적 활용 가치가 무궁무진하다”며 ”부작용 없는 고기능성 위 건강기능식품은 물론, 난치성 소화기 질환을 치료하는 천연 신약 개발을 목표로 연구 성과의 상용화를 지속 추진해 나갈 것”이라고 밝혔다.</p> <p contents-hash="a2121dbc1556d34d7238411c1a75b4f53e4bd6b7721a78b067894daf403b053c" dmcf-pid="8Wi5s6jJt3" dmcf-ptype="general">연구팀은 이번 연구 결과를 바탕으로 ‘밀싹 추출물과 셰프토시드 화합물의 위점액 증진을 통한 위궤양의 예방 및 치료’에 대한 국내 및 미국 특허 출원을 마쳤으며, 해외 출원도 준비 중이다. 향후 기술이전과 상용화를 추진하고 동시에 천연물 의약품 개발로 영역을 넓혀갈 계획이다.</p> </section> </div> <p class="" data-translation="true">Copyright © 헤럴드경제. 무단전재 및 재배포 금지.</p> 관련자료 이전 [GTC 2026]엔비디아, 자율주행·AI 팩토리로 전방위 공세 03-17 다음 "5G 기지국이 거대한 AI 두뇌로"…엔비디아, T-모바일·노키아와 'AI-RAN' 혁신 03-17 댓글 0 등록된 댓글이 없습니다. 로그인한 회원만 댓글 등록이 가능합니다.
