'생활의 달인' 은둔식달 중식→빵의 전쟁 작성일 03-16 9 목록 <div id="layerTranslateNotice" style="display:none;"></div> <div class="article_view" data-translation-body="true" data-tiara-layer="article_body" data-tiara-action-name="본문이미지확대_클릭"> <section dmcf-sid="pLnreF4qy5"> <div contents-hash="ded136e3ba7d903b656ea12a2c7d0f7e54d7ec0816bd9707b07fd7cfaec18403" dmcf-pid="UoLmd38BTZ" dmcf-ptype="general"> <div> </div> </div> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="5e3971115c83c243df10be0559b63bf2866cbf446737d88f1e69803c61b9ff2c" data-idxno="1196543" data-type="photo" dmcf-pid="ugosJ06bvX" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img alt="ⓒSBS" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202603/16/SpoHankook/20260316204203598awll.jpg" data-org-width="600" dmcf-mid="tHGInUQ9y3" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img2.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202603/16/SpoHankook/20260316204203598awll.jpg" width="658"></p> <figcaption class="txt_caption default_figure"> ⓒSBS </figcaption> </figure> <div contents-hash="bc5257331c0ea1386c5d07525a5cf1ed36bf94371bdd3122fe6ff4b5df167384" dmcf-pid="7agOipPKhH" dmcf-ptype="general"> <div> </div> </div> <div contents-hash="2652f70c7b4525d33f149cf849531141f8797e1a60eafe2a0ea83bc43c1077f1" dmcf-pid="zNaInUQ9WG" dmcf-ptype="general"> <p>[스포츠한국 이유민 기자] </p> </div> <div contents-hash="8bc371aacc651735bc6c9ca30d4bb81a09b786b71c53bd049dba9876788b21f7" dmcf-pid="qjNCLux2vY" dmcf-ptype="general"> <p>전국 곳곳에 숨어 있는 진짜 고수들이 다시 한번 시청자들을 찾는다. 한 그릇의 음식, 한 조각의 빵, 그리고 생활 속 기술까지 각 분야의 달인들이 총출동한다. 김포를 뒤흔든 중식 달인의 탕수육부터 전국 통밀빵 최강자를 가리는 대결, 남성 피부 관리 비법과 넥타이 매기 기술, 경주 우엉 김밥까지 다채로운 이야기가 펼쳐진다.</p> </div> <div contents-hash="8e43ed7dd481540d07339f995995b4a1a9e0585568dc89f93a50d9d3d949b966" dmcf-pid="BLnreF4qvW" dmcf-ptype="general"> <p>16일 방송되는 SBS 시사/교양 프로그램 '생활의 달인'에서는 은둔식달-김포 중식 달인, 대한민국 최고의 통밀빵을 가리는 '빵의 전쟁', 남자 피부 관리 달인, 패션 넥타이 매기 달인, 경주 우엉 김밥 달인이 소개된다.</p> </div> <div contents-hash="6b035ecf68d03a51d8fa0e7b176e13cf08890bf10bb54b410302b8012e55b235" dmcf-pid="boLmd38BSy" dmcf-ptype="general"> <p><strong>▶ 김포를 뒤흔든 중식 달인…아침부터 줄 서는 전설의 중국집</strong></p> </div> <div contents-hash="e47764051c4e85e5c792a20601c057993f12707fe9445879292a594a64a063d3" dmcf-pid="KgosJ06bhT" dmcf-ptype="general"> <p>점심 한 끼를 먹기 위해 아침 9시부터 줄을 서야 한다는 전설의 중국집이 등장한다. 음식 퀄리티를 위해 하루 단 100팀만 받는 철칙 때문에 발걸음을 돌리는 손님도 많다는 곳이다. 이곳의 주인공은 중식 달인 박종민. 해외 유명 요리학교 출신인 그는 중식을 자신만의 방식으로 재해석했다.</p> </div> <div contents-hash="67d392df11395d50488c5941eec47430cfbb64de7afbbc96780f210aaf2307fc" dmcf-pid="9agOipPKlv" dmcf-ptype="general"> <p>대표 메뉴는 네모난 형태로 두툼하게 튀겨낸 탕수육이다. 바삭한 튀김 속에는 돼지고기 등심의 육즙이 가득 차 있고, 은은한 육향이 입안에 퍼진다. 달인은 "먼저 소금에 찍어 먹어보라"고 권할 만큼 고기의 풍미에 자신감을 보인다.</p> </div> <div contents-hash="24230a27b3982c0051af70b058a87247e1cc8b4554b8fcbdb7963822d17648f3" dmcf-pid="2NaInUQ9WS" dmcf-ptype="general"> <p>여기에 진한 토마토 향을 살린 특제 소스가 더해지며 풍부한 신맛과 달콤한 여운을 남긴다. 불향을 일부러 입히지 않는 독특한 웍질로 완성한 짜장면과 제철 가리비를 아낌없이 넣은 짬뽕까지 달인만의 중식 한 상이 공개된다.</p> </div> <div contents-hash="393951f723de7ad70df2a1fd19846c6bce6189a71fde544cd00db98a14d23248" dmcf-pid="VjNCLux2Sl" dmcf-ptype="general"> <p><strong>▶ '빵의 전쟁' 시즌2…대한민국 최고의 통밀빵 가린다</strong></p> </div> <div contents-hash="9fa1d98aa93e77f29fff85d158d6e553d0b921f1bf94a21fc63bcab90a4635b3" dmcf-pid="fAjho7MVlh" dmcf-ptype="general"> <p>전국의 숨은 빵 달인을 찾아 나서는 '빵의 전쟁'이 시즌2로 돌아왔다. 이번 대결의 주제는 통밀빵이다. 단단한 겉면과 쫄깃한 속살, 씹을수록 고소함이 퍼지는 통밀빵은 간식이 아닌 하나의 완성도 높은 음식으로 평가받는다.</p> </div> <div contents-hash="914d828ee7e6e848c94b57eefb9b24511d620c14d4735b427c542b55f517566e" dmcf-pid="4cAlgzRfhC" dmcf-ptype="general"> <p>이미 '생활의 달인'에서 실력을 인정받은 통밀빵집 3곳과 지역 경제까지 살리고 있는 신흥 강자 5곳이 맞붙는다. 반죽법과 발효 시간, 굽는 온도에 따라 완전히 달라지는 결과 때문에 심사위원들조차 선택에 어려움을 겪었다.</p> </div> <div contents-hash="a2e49f6429ab23369846b6da266510e642d5f47c3bd3dd73ce22330d47d10661" dmcf-pid="8kcSaqe4hI" dmcf-ptype="general"> <p>기본에 충실한 베테랑이 왕좌를 지킬지, 새로운 방식으로 무장한 젊은 강자가 판을 뒤집을지 결과가 공개된다.</p> </div> <div contents-hash="40958896f513ce5c3111b32e715294ad9d587f0dae96bc2bf2a7dfb35304ebcf" dmcf-pid="6eRcPXKpWO" dmcf-ptype="general"> <div> </div> </div> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="d2a09bb0dd54eea046b2cd77363351d95e5887921770bba2f66048c809ab3050" data-idxno="1196544" data-type="photo" dmcf-pid="PdekQZ9Uhs" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img alt="ⓒSBS" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202603/16/SpoHankook/20260316204204885rrik.jpg" data-org-width="600" dmcf-mid="FqmGEVoMyF" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img4.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202603/16/SpoHankook/20260316204204885rrik.jpg" width="658"></p> <figcaption class="txt_caption default_figure"> ⓒSBS </figcaption> </figure> <div contents-hash="57f00d568cf01cc99800632fa8e4e4da8334302bb8b74aa6630d109bf0d6ce11" dmcf-pid="QJdEx52uTm" dmcf-ptype="general"> <div> </div> </div> <div contents-hash="2baf7d7dfef59ac68c7e3d89a92a29520e57c6e2f2b23ff0c4275264b7208363" dmcf-pid="xiJDM1V7Sr" dmcf-ptype="general"> <p><strong>▶ '깐 달걀 피부' 남자 관리 비법 공개</strong></p> </div> <div contents-hash="775017fb5e6d4caf910716b4fa36ab3fa75a4ce232115e60e69cba125d0020d5" dmcf-pid="yZXqWLIkyw" dmcf-ptype="general"> <p>파리가 앉으면 미끄러질 것 같다는 매끈한 피부를 가진 남성 달인도 등장한다. 화장품 연구원 출신 선동민 달인이 남성을 위한 피부 관리 비법을 공개한다.</p> </div> <div contents-hash="25cd32b45921a4d4b8126406359f277465cc9fa44ae16c1048da0c077d92b289" dmcf-pid="W5ZBYoCEyD" dmcf-ptype="general"> <p>남성들은 무엇을 발라야 할지 몰라 세안 후 아무것도 바르지 않거나 아무 화장품이나 사용하는 경우가 많다. 이로 인해 번들거림과 트러블에 시달리는 경우가 적지 않다.</p> </div> <div contents-hash="da9cc13bf72b76c427ddee93522a3f0ac75718a9e79df3768351a14cf715e806" dmcf-pid="Y15bGghDyE" dmcf-ptype="general"> <p>선동민 달인은 화장품 성분 연구 경험을 바탕으로 남성 피부에 맞는 올바른 관리 방법을 소개한다.</p> </div> <div contents-hash="98e2aef24bb21f1ed00117eb5acc36f433489ac658d61c63927255b0b70568a2" dmcf-pid="Gt1KHalwWk" dmcf-ptype="general"> <div> </div> </div> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="354fd0dd492f39c9dd98ff3a3baaa51d5c8e8285df47d159968438a15569bf3d" data-idxno="1196545" data-type="photo" dmcf-pid="HFt9XNSryc" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img alt="ⓒSBS" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202603/16/SpoHankook/20260316204206146dnlt.jpg" data-org-width="600" dmcf-mid="3gPafWztCt" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202603/16/SpoHankook/20260316204206146dnlt.jpg" width="658"></p> <figcaption class="txt_caption default_figure"> ⓒSBS </figcaption> </figure> <div contents-hash="e38e937588836108f4d4af0c4d45644b1aa8124e3ea8c90379763f575000ea8b" dmcf-pid="Xp0f1cyOvA" dmcf-ptype="general"> <div> </div> </div> <div contents-hash="3fa7b8ea7eaff2582f757d40b87b2aec399dd0b6c6555ceb6ddfaedc026d5601" dmcf-pid="ZUp4tkWITj" dmcf-ptype="general"> <p><strong>▶ 넥타이 5초 만에 완성…패션 타이 매기 달인</strong></p> </div> <div contents-hash="2cb99d62fcb6cf446dca76d2362d9c78ae4e7c2ee2d32071069543b404353198" dmcf-pid="5uU8FEYClN" dmcf-ptype="general"> <p>단 한 조각의 천으로 사람의 인상을 바꾸는 기술도 공개된다. 넥타이를 제대로 매기 위해 양복점까지 열었다는 달인이 등장한다.</p> </div> <div contents-hash="b42451cddf40364c4f16342a135172f562fd0f7fe9d56754ef3119a52f73be74" dmcf-pid="17u63DGhCa" dmcf-ptype="general"> <p>과거 남성복 매장에서 일하며 다양한 매듭법을 연구해온 그는 10년 동안 넥타이 스타일을 연구해왔다. 한 번 감아 내리면 과감한 실루엣이, 두 번 감으면 균형 잡힌 클래식 스타일이 완성된다.</p> </div> <div contents-hash="dd7a8993d496cc09abd8d34795f9644d14441308812557b66b68b9ee253e8289" dmcf-pid="tz7P0wHlCg" dmcf-ptype="general"> <p>특히 '5초 만에 넥타이 모양 잡기' 기술도 공개된다. 손목에 두 번 휘리릭 감아내면 넥타이 매듭이 완성되며 80년대식 넓은 타이부터 힙한 스타일까지 자유자재로 연출한다.</p> </div> <div contents-hash="dabc83f170b72178d543da5330ffd7c72ce30da085db10ba23ed7f8cc63c68f1" dmcf-pid="FqzQprXSlo" dmcf-ptype="general"> <div> </div> </div> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="ba78c078a3c37f25f309b24d7f133a2667a21815672bac2296851cf1d2026eac" data-idxno="1196547" data-type="photo" dmcf-pid="3BqxUmZvyL" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img alt="ⓒSBS" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202603/16/SpoHankook/20260316204207416snme.jpg" data-org-width="600" dmcf-mid="0oltOQcnC1" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202603/16/SpoHankook/20260316204207416snme.jpg" width="658"></p> <figcaption class="txt_caption default_figure"> ⓒSBS </figcaption> </figure> <div contents-hash="3a62c388d067ca6a8eaa272a023925ab6cc0fa361aeff0739a0db2e8be3f86ed" dmcf-pid="0bBMus5Tvn" dmcf-ptype="general"> <div> </div> </div> <div contents-hash="7ab693e36017a150237dc3470ab3d15f3a40d6a265e0f98f43d179db2576c98b" dmcf-pid="pKbR7O1yhi" dmcf-ptype="general"> <p><strong>▶ 경주 우엉 김밥 달인의 숨은 기술</strong></p> </div> <div contents-hash="a86861a8f0207169fc06b7d1362b66ac8e57d09448271f0d76aef3e52fdef434" dmcf-pid="UhC5m6jJWJ" dmcf-ptype="general"> <p>경주에서는 평범해 보이지만 놀라운 기술이 담긴 김밥이 소개된다.</p> </div> <div contents-hash="8351790e4456b616bd8f651c5bc7017c31f6052505c9fb0714e95d250fffca60" dmcf-pid="ulh1sPAild" dmcf-ptype="general"> <p>김 위에 밥을 올린 뒤 단 3초 만에 밥알을 완벽하게 펴는 기술이 핵심이다. 밥을 미는 힘과 손가락의 압력 계산이 김밥의 맛을 좌우한다. 김밥을 말고 난 뒤에도 절대 터지지 않는 탄탄함을 유지하며, 마지막으로 산처럼 쌓은 우엉채가 풍성한 풍미를 완성한다.</p> </div> <div contents-hash="672141ba9ab251553c0ed26bd69f6fb234059a9c1c9872d207d0101cbdf7f08e" dmcf-pid="7SltOQcnve" dmcf-ptype="general"> <p>각 분야 정상에 오른 달인들의 기술과 인생 이야기는 16일 오후 9시 방송되는 '생활의 달인'에서 확인할 수 있다.</p> <p> </p> <p>스포츠한국 이유민 기자 lum5252@sportshankook.co.kr</p> </div> </section> </div> <p class="" data-translation="true">Copyright © 스포츠한국. 무단전재 및 재배포 금지.</p> 관련자료 이전 랄랄, '6년 수익' 날린 굿즈 사업 재고 폐기…텅 빈 창고 "진짜 다시 시작" 03-16 다음 아이유, ‘21세기 대군부인’에 드러낸 자신감..“4.10 금 9시 40분 재미있음” 03-16 댓글 0 등록된 댓글이 없습니다. 로그인한 회원만 댓글 등록이 가능합니다.
