박명수, L호텔 총괄셰프 만나 "딸기 뷔페 너무 비싸" 솔직 ('사당귀') 작성일 03-15 18 목록 <div id="layerTranslateNotice" style="display:none;"></div> <div class="article_view" data-translation-body="true" data-tiara-layer="article_body" data-tiara-action-name="본문이미지확대_클릭"> <section dmcf-sid="V47PlVgR1z"> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="39e125e5a9a3c029423e0220a4b62234a2ad6638a5edfbffc6e57a76068176be" dmcf-pid="fq1Kw7RfZ7" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202603/15/tvreport/20260315181704385onlg.jpg" data-org-width="1000" dmcf-mid="qc5YxSUZY2" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img2.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202603/15/tvreport/20260315181704385onlg.jpg" width="658"></p> </figure> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="138b44b581f1c56e7626faa86afbaca7e8f36b1bc70051b1d42a5604b43844f2" dmcf-pid="4Bt9rze4Zu" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202603/15/tvreport/20260315181705848vyrj.jpg" data-org-width="1000" dmcf-mid="BU2qkpQ919" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img2.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202603/15/tvreport/20260315181705848vyrj.jpg" width="658"></p> </figure> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="b8965737f718f155ed19479f9a1e162dacdb2c2f983a80d80d55b7c339131fb3" dmcf-pid="8bF2mqd85U" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202603/15/tvreport/20260315181707269zxcd.jpg" data-org-width="1000" dmcf-mid="bR0YxSUZXK" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img3.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202603/15/tvreport/20260315181707269zxcd.jpg" width="658"></p> </figure> <p contents-hash="cc2d95687f9b21a59ac3389a87c15474215739cd8b28cd510d87e2f43bbeba53" dmcf-pid="6K3VsBJ6Gp" dmcf-ptype="general">[TV리포트=이혜미 기자] 방송인 박명수가 L호텔 총괄 셰프를 만나 고가의 호텔 뷔페에 대한 불만을 전했다.</p> <p contents-hash="e4dada1afc21ee079cb2d0721e25c10b2346eb0f615b7e941a58966f70aa8f67" dmcf-pid="P90fObiPt0" dmcf-ptype="general">15일 KBS 2TV '사장님 귀는 당나귀 귀'에선 김송기 셰프의 보스라이프가 펼쳐졌다.</p> <p contents-hash="8ee5d18e4078fabbee78ad887a14b407c5963407f4bc44d21f434e2b8935b3f9" dmcf-pid="Q2p4IKnQZ3" dmcf-ptype="general">김 셰프는 L호텔 레스토랑 총괄로 휘하 직원만 638명. 이날 김 셰프는 "전국 L 호텔의 41개 레스토랑을 운영하고 있다. 한식, 양식, 중식, 파인다이닝, 연회장, 베이커리까지 모두 내가 관리한다"라는 고백으로 위엄을 뽐냈다.</p> <p contents-hash="73c8e7c26672ebd9111d4b02190a8f8baadafe25b2d6fbda32c31aa0846c9027" dmcf-pid="xVU8C9LxHF" dmcf-ptype="general">제 11대 대한민국 조리명장으로 지난해 경주 APEC 행사에 함께한 김 셰프에 전현무는 "모든 정상이 저분 요리를 먹은 것"이라며 놀라워했다.</p> <p contents-hash="ff64c26f8fc8a5db431d54ef07962ed1aad10268d719ef1ddabaeb17a4853dcf" dmcf-pid="yIAlfs1yHt" dmcf-ptype="general">정지선 셰프는 "김 셰프의 위치가 어느 정도인가"라는 질문에 "그냥 톱이라고 보면 된다. 모든 셰프들의 톱"이라고 설명했다.</p> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="5392aef019eaa8cc7984f471bdd5d606f8d32f6e0015a0922818eb9d54ceb467" dmcf-pid="WCcS4OtWt1" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202603/15/tvreport/20260315181708654rmbt.jpg" data-org-width="1000" dmcf-mid="K6fujF8BXb" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img2.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202603/15/tvreport/20260315181708654rmbt.jpg" width="658"></p> </figure> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="e04cc850813b133b71d40f3f6c17baf1b48a7d5b7e935b1f89ae4c7e25b60706" dmcf-pid="Yhkv8IFYt5" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202603/15/tvreport/20260315181710054gzox.jpg" data-org-width="1000" dmcf-mid="99aMT8jJZB" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img4.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202603/15/tvreport/20260315181710054gzox.jpg" width="658"></p> </figure> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="be116992f9ead004a3359a2755ad3c9929c215e9e9dff01bf97c8edd31e6d578" dmcf-pid="GlET6C3GGZ" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202603/15/tvreport/20260315181711462ggza.jpg" data-org-width="1000" dmcf-mid="2PViHMDgXq" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img2.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202603/15/tvreport/20260315181711462ggza.jpg" width="658"></p> </figure> <p contents-hash="54d1bf2d446f3be612f96b6c585c5d3deae226e46e13b43029b9846fb5afd925" dmcf-pid="HSDyPh0H5X" dmcf-ptype="general">이날 김 셰프는 L호텔을 찾은 박명수를 앞에 두고 "내 시작은 평사원이었다. 22살에 최연소로 입사해 최장수 근무로 상무까지 승진했다"면서 총괄셰프가 되기까지의 과정을 간략하게 전했다. "L호텔에서만 34년간 근무했다"라는 것이 김 셰프의 설명.</p> <p contents-hash="be84e5b79463f827a8ff626ba5f0322792a743a156a9e7b7840cf96dac952187" dmcf-pid="XvwWQlpXYH" dmcf-ptype="general">이에 박명수가 "요즘 딸기철이라 호텔에서도 딸기 뷔페가 한창인데 솔직히 비싸다"라고 직구를 날리자 김 셰프는 "딸기 품종이 최상이라 그렇다. 호텔이라 비싼 게 아니"라며 웃었다.</p> <p contents-hash="a0f3014843eb6f6b490ffc7b44fc0383ff1dfbf6a058d944180963ce13a76d71" dmcf-pid="ZuXqkpQ9YG" dmcf-ptype="general">이어 그는 박명수에게 딸기 케이크를 선보였고, 이를 맛 본 박명수는 "정말 신선하다. 이건 같은 딸기 맛이 아니다"라고 극찬했다. 김 셰프는 "우리는 생크림만 해도 동일한 맛을 위해 공정 시간을 엄수한다"며 노력을 덧붙였다.</p> <p contents-hash="762244d6afc0fc7eb1bdaf0deb014d46607a7e3aaba2189429c1bc5a8271abd2" dmcf-pid="57ZBEUx2tY" dmcf-ptype="general">이혜미 기자 / 사진 = '사당귀' 방송화면 캡처</p> </section> </div> <p class="" data-translation="true">Copyright © TV리포트. 무단전재 및 재배포 금지</p> 관련자료 이전 DKZ, 4월 11~12일 팬콘서트 'THE DINNER' 개최…특별한 만찬으로의 초대 03-15 다음 "갤S26 성능에 푹 빠졌어요"… 동남아·인도 홀린 ‘AI 초격차’[현장르포] 03-15 댓글 0 등록된 댓글이 없습니다. 로그인한 회원만 댓글 등록이 가능합니다.
