백종원, 매출 감소→김치찜·술빵 설욕 나섰다…佛 손님들 "바게트 안 먹어" (백사장3)[종합] 작성일 03-11 26 목록 <div id="layerTranslateNotice" style="display:none;"></div> <div class="article_view" data-translation-body="true" data-tiara-layer="article_body" data-tiara-action-name="본문이미지확대_클릭"> <section dmcf-sid="y21F0glwYH"> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="4ff4d95579dd8de75cdae23358e1ad7f8a1a288202414f92d26f349adb97882d" dmcf-pid="WVt3paSrYG" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img alt="tvN '세계 밥장사 도전기: 백사장3'" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202603/11/xportsnews/20260311000707285grau.jpg" data-org-width="1172" dmcf-mid="4vkwmBJ6tF" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202603/11/xportsnews/20260311000707285grau.jpg" width="658"></p> <figcaption class="txt_caption default_figure"> tvN '세계 밥장사 도전기: 백사장3' </figcaption> </figure> <p contents-hash="655bbeff28a3fae39482192952b81fd6fb640bf52dedbeabc81a55a28106fd30" dmcf-pid="YfF0UNvmtY" dmcf-ptype="general">(엑스포츠뉴스 정연주 기자) 백종원이 전 날의 매출 부진에 설욕할 수 있을지 이목이 집중된다.</p> <p contents-hash="3e5264e10100bd99a96cb99b2f4b4c9116d0d901c90eb9c57a442fbbc47da65e" dmcf-pid="G43pujTsXW" dmcf-ptype="general">10일 방송된 tvN '세계 밥장사 도전기: 백사장3'(이하 '백사장3)에서는 유럽 식당 장사 4일차와 5일차의 모습이 그려졌다. </p> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="3c9837de9aeac5892003097d0d9ce585531e4dadccc2c5230a8760815c9a94d0" dmcf-pid="H1IhS4NdGy" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img alt="tvN '세계 밥장사 도전기: 백사장3'" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202603/11/xportsnews/20260311000708609jmvx.jpg" data-org-width="550" dmcf-mid="8tjkD7RfXt" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img2.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202603/11/xportsnews/20260311000708609jmvx.jpg" width="658"></p> <figcaption class="txt_caption default_figure"> tvN '세계 밥장사 도전기: 백사장3' </figcaption> </figure> <p contents-hash="da403f6df9b5f0ba34da5707cf47416e9d1264f81ad879fd1cb43b992ee46b05" dmcf-pid="XtClv8jJYT" dmcf-ptype="general">장사 4일차에는 백종원의 '한판집'이 위기에 봉착했다. 주말임에도 불구하고 거리에는 사람이 붐볐지만 백종원의 한판집은 한산했다.</p> <p contents-hash="4f8db3a28c95d901578895ab5cddc99ae62b30ed8d4c8090bdcfb4fc03061f3a" dmcf-pid="ZFhST6Ai5v" dmcf-ptype="general">손님들의 발길을 붙잡기 위해 백종원은 한국의 전통을 살린 '고추전' 메뉴를 추가로 내밀기도 했다. 다행히도 손님들은 백종원의 가게로 발을 하나 둘 돌렸다. 하지만 위기는 계속됐다.</p> <p contents-hash="ecd03d5795f096e9f0461a0324995492889b0aaeaeec651f5acc27fb27005145" dmcf-pid="53lvyPcnXS" dmcf-ptype="general">한 손님이 메뉴판을 보고 "메뉴가 이거 하나 뿐이냐"고 묻자 이에 "그렇다"고 답했고 이를 들은 손님은 "그럼 메뉴를 수정하겠다, 안 먹고 가겠다"고 말해 한판집 식구를 당황케 했다. 뒤이어 온 손님들도 메뉴판을 본 뒤 그대로 떠났고, 계속되는 위기에 한판집 식구들은 안절부절했다. 원인 파악을 위해 존과 이장우는 이웃 식당을 염탐했다.</p> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="c30448408ebb7e40e64f3e935f1bdfb7fa94acf96f591330e9c37a9883a0ef72" dmcf-pid="10STWQkLYl" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img alt="tvN '세계 밥장사 도전기: 백사장3'" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202603/11/xportsnews/20260311000709967nnvi.jpg" data-org-width="550" dmcf-mid="6XjkD7Rf11" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202603/11/xportsnews/20260311000709967nnvi.jpg" width="658"></p> <figcaption class="txt_caption default_figure"> tvN '세계 밥장사 도전기: 백사장3' </figcaption> </figure> <p contents-hash="f77640dd3561547f1cacbdd337702a4478851a7d5fcfa8e2ace9dc3cab2c184f" dmcf-pid="tpvyYxEo1h" dmcf-ptype="general">이들은 거리를 걸으며 원인을 파악하려 애썼고 이내 '풍족한 식사'가 아닌 간단한 술과 밥을 함께 먹을 수 있는 메뉴를 선호한다는 사실을 깨달았다. 그에 비해 한판집은 술을 마시는 분위기가 아닌 제대로 된 식사를 제공하는 곳이었다.</p> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="79ae7e6fa7c66c098a45d8f25a0753dfb0e3c8ba741c20f9a4d7657e3dc33bb9" dmcf-pid="FUTWGMDgtC" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img alt="tvN '세계 밥장사 도전기: 백사장3'" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202603/11/xportsnews/20260311000711338psfe.jpg" data-org-width="550" dmcf-mid="PtDrsbiPY5" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img2.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202603/11/xportsnews/20260311000711338psfe.jpg" width="658"></p> <figcaption class="txt_caption default_figure"> tvN '세계 밥장사 도전기: 백사장3' </figcaption> </figure> <p contents-hash="c8a25590931e799da25946c013590a652ae393f7f8c87468e3482130306820bb" dmcf-pid="3uyYHRwaHI" dmcf-ptype="general">4일차 저녁 장사가 실패하자 백종원 식구들은 모여 다음 날을 위한 결의를 다졌다. 공개된 매출에는 점심 매출에 비해 저녁 매출이 확연이 줄어든 것이 드러났다. 총 38%가 감소한 것이다. 백종원 식구들은 한국만의 특색을 살린 '김치찜' 요리와 함께 실패한 술빵 재도전을 다짐했다. 또 백종원은 5일차 메뉴로 '김치찜'을 선정하며 매출 감소의 설욕에 대한 결의를 다졌다. </p> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="630942bf1ab2ab0ac7ad29196d6426cadb330e92df31616df0f411c5ce883bda" dmcf-pid="07WGXerNHO" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img alt="tvN '세계 밥장사 도전기: 백사장3'" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202603/11/xportsnews/20260311000712825aalk.jpg" data-org-width="550" dmcf-mid="QkwmOKnQGZ" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img2.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202603/11/xportsnews/20260311000712825aalk.jpg" width="658"></p> <figcaption class="txt_caption default_figure"> tvN '세계 밥장사 도전기: 백사장3' </figcaption> </figure> <p contents-hash="86bbb363348236d31d8df272f89d3745e314f4ba5e6f49b415ccdfe6d951a033" dmcf-pid="pzYHZdmj5s" dmcf-ptype="general">5일차에 접어든 백종원은 총 64인분의 김치찜을 만들었고, 압도적인 비주얼과 냄새에 길을 지나던 사람들의 이목이 집중됐다. 이를 의식한 백종원은 손님들이 잘 보이게 김치찜을 창가자리로 옮겨 요리했고, 이에 존은 길을 멈춰선 손님들에게 한국만의 메뉴인 '김치찜'을 설명하기도 했다. </p> <p contents-hash="3a7fe5afdae5f19fec52b57a249714cf83daebf57c08d780acce5f9015fae354" dmcf-pid="UGwmOKnQtm" dmcf-ptype="general">백사장 식구들은 '엄마의 방식'을 강조했다. 윤시윤은 엄마의 방식을 설명하며 고기에 김치를 돌돌말아 손님에게 건네 먹는 방법을 설명했다. 존은 "이렇게 한 입에 넣어서 먹는 거다"라고 설명했고 이를 듣던 손님은 "내 입에 넣어준다는 줄 알았다", "플러팅이다"라고 말해 웃음을 자아냈다. </p> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="5141d249d908ee5e95b0df5bf3395ce6a33388e04022a7a3bcfdc035c83f4d52" dmcf-pid="uHrsI9LxYr" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img alt="tvN '세계 밥장사 도전기: 백사장3'" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202603/11/xportsnews/20260311000714152ttsq.jpg" data-org-width="550" dmcf-mid="xApuzcWIZX" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img3.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202603/11/xportsnews/20260311000714152ttsq.jpg" width="658"></p> <figcaption class="txt_caption default_figure"> tvN '세계 밥장사 도전기: 백사장3' </figcaption> </figure> <p contents-hash="93846481f7264dfa219950d910fc5f2437902d33138c07feece6054a0bc0453f" dmcf-pid="7XmOC2oMXw" dmcf-ptype="general">이후 백종원은 김치찜의 단짝 계란말이를 추가로 판매했다. 계란말이 역시 반응이 좋았다. 손님들은 계란말이를 김치찜에 적셔 먹기도 하며 "맛있다"고 극찬했다. </p> <p contents-hash="4ae9e465ec8d282112f9ff11ca6a7cdf47615a5da80064f5374e71338198c95b" dmcf-pid="zZsIhVgRHD" dmcf-ptype="general">이어 공개된 막걸리 술빵에도 손님들의 반응은 매우 긍정적이었다. 한 여자 손님은 막걸리 술빵을 맛보고 "너무 맛있다. 다시는 바게트 안 먹는다"며 극찬하기도 했다. 다른 손님들도 막걸리 술빵에 손을 떼지 못하는 등의 모습을 보였다. </p> <p contents-hash="975058e923906b03668d04b3c4690b7301eb6d0a9a67526d83784110fee1730c" dmcf-pid="q5OClfaeYE" dmcf-ptype="general">5일차 장사를 파장하기 전, 매출은 996유로로 1000유로를 돌파하기 직전이었다. 최종 매출은 다음 주에 공개될 예정이다. </p> <p contents-hash="1dff7d7e982bcd121c0664b92ff228a98f5d83b4f57ed145d4b72de14b076480" dmcf-pid="B1IhS4NdHk" dmcf-ptype="general">사진 = tvN</p> <p contents-hash="5e9d0f8be50cc58938a39915f8b39b261774a2fbe971cf05750d4d26f04faa37" dmcf-pid="btClv8jJtc" dmcf-ptype="general">정연주 기자 jyj4209@xportsnews.com </p> </section> </div> <p class="" data-translation="true">Copyright © 엑스포츠뉴스. 무단전재 및 재배포 금지.</p> 관련자료 이전 연매출 무려 '145억' 장사 괴물 등장…‘백사장3’ 역대급 매출도 성공 03-11 다음 한국·일본 넘어 세계 인정 받는 이해인, ISU 피겨 어워즈 '베스트 코스튬' 후보 선정…한국 선수 유일 03-11 댓글 0 등록된 댓글이 없습니다. 로그인한 회원만 댓글 등록이 가능합니다.
