정지선, MZ 직원 위해 명품 or 차 선물 "그래도 직원 안 뽑혀"('옥문아들') 작성일 02-27 25 목록 <div id="layerTranslateNotice" style="display:none;"></div> <div class="article_view" data-translation-body="true" data-tiara-layer="article_body" data-tiara-action-name="본문이미지확대_클릭"> <section dmcf-sid="zr0211MVhT"> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="080f11b6081bf03a11b7a8d76d242a3ad8b14956a7c0de312c77a6461aa02851" dmcf-pid="qgYpvv9Ulv" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202602/27/poctan/20260227061640884pncn.jpg" data-org-width="650" dmcf-mid="pOccxxIkSG" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img4.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202602/27/poctan/20260227061640884pncn.jpg" width="658"></p> </figure> <p contents-hash="796813175d808e23d3fec36e91b559430a94cde275f5fb9060616393ff7faf82" dmcf-pid="BaGUTT2uWS" dmcf-ptype="general"><리뷰 : 방송 시청 후 작성된 리뷰 기사입니다.></p> <p contents-hash="d2c384868d5bce4978e0327211b853d0e9f3bf6a0a30a2f90a1e0a27420aec7a" dmcf-pid="bNHuyyV7Cl" dmcf-ptype="general">[OSEN=오세진 기자] ‘옥탑방의 문제아들’ 정지선 셰프가 이직률이 잦은 업장 운영을 위해 특별 대책을 마련했다.</p> <p contents-hash="a342f918239a0bbfac5ed958118a1f10c206e4b1f51f33fa079a92d90cd7839e" dmcf-pid="KjX7WWfzlh" dmcf-ptype="general">26일 방영한 KBS2TV 예능 ‘옥탑방의 문제아들’에서는 '흑백요리사' 시리즈에서 화제가 된 중식 여성 셰프들인 정지선, 이문정 셰프가 출연했다.</p> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="c1f53af8833d40c08a62835a024b22dd791cd8ab45e9d22480a399ffb849c4f8" dmcf-pid="9AZzYY4qSC" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202602/27/poctan/20260227061642221lfde.jpg" data-org-width="650" dmcf-mid="UYwwddSrCY" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img3.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202602/27/poctan/20260227061642221lfde.jpg" width="658"></p> </figure> <p contents-hash="66fa3b947cd7d91e1a056865bd243d1ddb526102adb32e8b2d8c0ccc1c0bcd15" dmcf-pid="2c5qGG8ByI" dmcf-ptype="general">이문정 셰프는 호텔에서 25년 째 재직 중이다. 이문정 셰프는 “조리과를 나왔는데 취업을 해야 했다. 여기저기 알아보는데 호텔 중식에 일자리가 있다고 했다. 나는 사실 일식이나 양식 같은 아기자기하게 꾸미는 걸 생각해서 그 자리를 거절했다”라며 “그런데 선배들이 ‘네가 뭔데. 호텔 자리가 쉬운 줄 아냐. 일단 들어가고 자리를 옮겨라’라고 하더라”라면서 중식에 입문하게 된 계기를 밝혔다.</p> <p contents-hash="610a91d1d0515469a4946d07e1670148ad5240b8a7844256e9db6cb6618d569d" dmcf-pid="Vk1BHH6bTO" dmcf-ptype="general">그는 “입사한 첫날 쇠문을 열었는데 불, 물, 찜기 소리가 들렸다. 싸우는 소리도 들리는 줄 알았다. 제가 생각한 주방의 느낌과 너무 달랐다”라면서 “일하다 보니 불을 다루거나 칼을 쓰는 게 너무 역동적이었다. 내가 알지 못한 큰 칼의 매력을 알았다. 그걸로 끝까지 해 보자고 결심한 게 오늘까지 왔다”라고 말했다.</p> <p contents-hash="c96ee521ea75472542a4dd35d38ca06778dc24437aa1b0ba4ad4867da988070f" dmcf-pid="fEtbXXPKls" dmcf-ptype="general">이문정 셰프는 “웍 잡는 데 10년이 걸렸다. 처음에는 반찬을 나르고, 만들고 그랬다. 그 후 딤섬과 면판, 면 삶는 일을 했다. 그 후 ‘오더 보다’라고, 음식 양을 조절해주는 역할이 있다”라며 차근차근 이 자리까지 올라가게 된 과정을 설명했다.</p> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="9a76ee46e43f84fe543dfd3b7ea80ddd0b169661c43c33a89e2ef9c5b8c75c10" dmcf-pid="4QsYDD3GTm" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202602/27/poctan/20260227061643457hxsc.jpg" data-org-width="650" dmcf-mid="u5bx77oMCW" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img4.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202602/27/poctan/20260227061643457hxsc.jpg" width="658"></p> </figure> <p contents-hash="b4c69014529c56de5b30cbe80a5ffb6be347f16a252563181dcfd1de56bc6a80" dmcf-pid="8xOGww0Hhr" dmcf-ptype="general">정지선 셰프는 유학과 수상 경력 등으로 자신만만하게 시작했으나, 냉랭한 업계 시선 때문에 너무 괴로웠다고 토로했다. 그는 “저는 유학 다녀와서 대학교도 나오고, 요리 경연 금메달도 땄는데, 내 스스로 잘한다고 생각하고 업장에 갔는데 나를 인정 안 하고 아예 투명 인간 취급을 할 때 정말 힘들고 그만 두고 싶었다”라면서 “어차피 사라질 애라고 생각하더라. 어차피 결혼하고 애 낳으면 사라질 거잖아, 그렇게 생각하더라”라고 고백했다.</p> <p contents-hash="d91c55c7e369225d67d253438effd179af4fee1b5139e461d92476f2c675583b" dmcf-pid="6MIHrrpXWw" dmcf-ptype="general">정지선 셰프와 이문정 셰프는 출산과 임신도 드러내지 않으려고 노력했다고 밝혔다. 그렇게 자신들의 길을 걸어온 이들은 각각 호텔 임원 라운지 담당 셰프와 업장 2개를 가진 셰프가 되었다.</p> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="f14b5def9295d8229bbe59d8633ecd36b88f80acfc4366d9876a555ae5fe126e" dmcf-pid="PRCXmmUZlD" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202602/27/poctan/20260227061643877yowj.jpg" data-org-width="650" dmcf-mid="7XLwddSrly" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202602/27/poctan/20260227061643877yowj.jpg" width="658"></p> </figure> <p contents-hash="1b9f693f7df831adc71d09c7768008d2125a8623577f1b2e521f18b1bc567409" dmcf-pid="QehZssu5vE" dmcf-ptype="general">정지선 셰프는 이문정 셰프와 다르게 업장 운영을 하며 난항을 겪고 있었다. 정지선은 “10시 출근인데 9시 50분에 전화 와서 ‘술을 많이 마셔서 토하느라 출근 못 하겠다’라고 하더라. 너무 솔직해서, 이게 맞나 싶었다”, “또 한 번은 출근 전날 밤에 ‘여기를 다닐지 말지 시간을 주세요’라고 하더라. 3개월 된 직원이었다. 2주 동안 시간을 달라고 하더라. 그래서 3일 만에 연락 와서 바로 퇴사 처리를 하게끔 했다”라고 말해 모두를 놀라게 했다. 거기에다 부모와 동반 면접을 보는 사람도 있다고 밝혔다.</p> <p contents-hash="8a929e55a92d29513c036993f1c7276c8b513965a4273d1336ade032dd435b65" dmcf-pid="xdl5OO71Ck" dmcf-ptype="general">정지선 셰프는 “일을 열심히 하는 직원에게 차량 지원을 했다. 5년 이상 직원은 원하는 차량으로 지원해준다”라면서 “오래 일하는 직원에게 명품 받을래, 차 받을래, 물어본다. 명품은 어떤 브랜드여도 상관없다”라고 말했다. 그럼에도 지원하는 사람이 드물다며 시름에 잠겼다./osen_jin0310@osen.co.kr</p> <p contents-hash="49a70b89c55d2baac2fd11015a007dae44aee0b835ebe7a7fdc69ac7ccbd2d7e" dmcf-pid="yH8n22kLhc" dmcf-ptype="general">[사진 출처] KBS2TV 예능 ‘옥탑방의 문제아들’</p> </section> </div> <p class="" data-translation="true">Copyright © OSEN. 무단전재 및 재배포 금지.</p> 관련자료 이전 허찬미 일냈네, 1위로 '미스트롯4' 결승 行…이소나·홍성윤·윤태화·길려원 톱5 [TV온에어] 02-27 다음 김종국, 메시와 동급이라니...억만장자가 개인 동물원 초대 "영광이다" ('짐종국') 02-27 댓글 0 등록된 댓글이 없습니다. 로그인한 회원만 댓글 등록이 가능합니다.
