‘두쫀쿠’ 창시자 출연…하루 매출 1억3000만 원 공개(전참시) 작성일 02-22 22 목록 <div id="layerTranslateNotice" style="display:none;"></div> <div class="article_view" data-translation-body="true" data-tiara-layer="article_body" data-tiara-action-name="본문이미지확대_클릭"> <section dmcf-sid="35huE5CEuh"> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="4dc8767376ebaeaec8f782088cfeddf677c177e6f813ab7555e4ac321f395915" dmcf-pid="01l7D1hD3C" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202602/22/sportsdonga/20260222001126299clqp.jpg" data-org-width="550" dmcf-mid="FjO0AHsApl" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img2.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202602/22/sportsdonga/20260222001126299clqp.jpg" width="658"></p> </figure> <div contents-hash="d69970dd35ee046578f98c0bd5144cb7f71a8989722e9354c94a07f457c8d765" dmcf-pid="ptSzwtlw7I" dmcf-ptype="general"> [스포츠동아 이정연 기자] ‘두쫀쿠’로 불리는 두바이쫀득쿠키 창시자 김나리 제과장이 방송에서 탄생 과정과 억대 매출을 공개했다. </div> <p contents-hash="dfdbb5853539f90bde24424cd31f0a6c0c7c5c49e12a9a246bdcc68a81c006cc" dmcf-pid="UFvqrFSruO" dmcf-ptype="general">21일 밤 방송된 MBC ‘전지적 참견 시점’에는 1998년생 김나리 제과장이 게스트로 출연했다. 김나리는 “두쫀쿠 창시자 김나리 제과장”이라고 자신을 소개하며 두바이쫀득쿠키 ‘두쫀쿠’가 만들어진 배경을 설명했다.</p> <p contents-hash="ac295266507b95ee48aba7d5107e348c86d2d58133d51eed8ccddd89b0675a32" dmcf-pid="u3TBm3vmzs" dmcf-ptype="general">김나리는 “처음 창업한 지 1년 반 됐을 때 소규모로 시작했고 아메리칸 쿠키 전문점이었다”며 “쫀득쿠키만 팔다가 두바이 초콜릿이 유행하던 시기에 단골이 ‘두바이 버전 쫀득쿠키’를 먹고 싶다고 아이디어를 줬고 테스트 끝에 두쫀쿠가 나왔다”고 말했다. </p> <p contents-hash="710f1a14c45fc22fab5313e84ff28282ffa62cfbaa6ad4328bcd85f354ea081d" dmcf-pid="70ybs0Ts7m" dmcf-ptype="general">이어 “두쫀쿠 이름은 원래 있었는데 지금 많은 분들이 아는 원형 형태로 만든 창시자가 저라고 생각해주시면 된다”고 덧붙였다.</p> <p contents-hash="95d2c5b03fa59b3d14df773c6b19852ad064af39b8a03173b875b1cca1a41f3c" dmcf-pid="zpWKOpyOur" dmcf-ptype="general">두바이쫀득쿠키 완성까지의 시행착오도 공개됐다. 김나리는 “처음엔 반죽 자체에 카다이프를 만들어 섞었는데 식감이 잘 안 살았다”며 “카다이프를 분리해보니 겉이 마르는 문제가 있었고, 반죽과 반죽 사이에 넣는 방식으로 여러 번 테스트했다. 최대한 수분이 만나지 않게 하는 게 최선이라고 생각해 지금 형태가 됐다”고 말했다.</p> <p contents-hash="5457cde1be978445eceb00d52734e9b000c735c51ec28121b3d02ac9e1b1dcef" dmcf-pid="qYmFNYrNzw" dmcf-ptype="general">김나리의 매니저로 등장한 회사 대표는 두쫀쿠 온라인 판매 물량을 공개했다. 대표는 “하루 평균 2000~3000 상자를 판매 중이고, 주문이 많은 날엔 4000 상자가 출고됐다”고 말했다. 이어 “최고 매출이 하루 1억3000만 원이고, 1월 매출이 약 25억 원”이라고 밝혀 스튜디오를 놀라게 했다.</p> <p contents-hash="05a3a55412ecce8213f4addd8e45f4ab4731799f6068eb09eb892746cdd3d48c" dmcf-pid="BGs3jGmjpD" dmcf-ptype="general">이정연 기자 annjoy@donga.com</p> </section> </div> <p class="" data-translation="true">Copyright © 스포츠동아. 무단전재 및 재배포 금지.</p> 관련자료 이전 '金金金金金金' 이번 대회 6관왕 탄생! 마이클 펠프스 이어 역대 2위 등극...클라에보, 금메달 싹쓸이 02-22 다음 박서함,배인혁 노정의 삼각 로맨스 불 붙였다 ‘우주를 줄게’ 02-22 댓글 0 등록된 댓글이 없습니다. 로그인한 회원만 댓글 등록이 가능합니다.
