'아기맹수' 김시현, 요리계 명문고+미슐랭 섭렵 "두쫀쿠 대신 두텁떡"('나혼산') 작성일 02-14 25 목록 <div id="layerTranslateNotice" style="display:none;"></div> <div class="article_view" data-translation-body="true" data-tiara-layer="article_body" data-tiara-action-name="본문이미지확대_클릭"> <section dmcf-sid="U9Y2sNQ9Sd"> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="71b70742785bb3caa7f435dd15a38450d26f397466c153422e3d16b3d3df939f" dmcf-pid="ulnS8zHlWe" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img alt="▲ 제공|MBC '나혼자산다'" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202602/14/spotvnews/20260214102417004whjw.jpg" data-org-width="700" dmcf-mid="FzbL5ScnTL" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img2.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202602/14/spotvnews/20260214102417004whjw.jpg" width="658"></p> <figcaption class="txt_caption default_figure"> ▲ 제공|MBC '나혼자산다' </figcaption> </figure> <p contents-hash="f010d0f1452f6a23a1af9422061e050c41bcc1cf27c7d738062a7336f8f3d86e" dmcf-pid="7SLv6qXShR" dmcf-ptype="general">[스포티비뉴스=김현록 기자] MBC ‘나 혼자 산다’에서 ‘아기 맹수’ 김시현 셰프가 ‘올라운더(All-rounder)’를 꿈꾸는 야무진 일상을 공개했다. ‘나물’을 향한 순수한 애정과 배움을 향한 끝없는 열정이 보는 이들의 감탄을 자아냈다. </p> <p contents-hash="07a574dc128f1099c9e057a92ef70d07e5c11f918a9e7a340176b803028a4c5a" dmcf-pid="zvoTPBZvCM" dmcf-ptype="general">지난 13일 방송된 MBC ‘나 혼자 산다’(연출 허항 강지희 김진경 문기영)에서는 ‘무지개 말 달리자’ 특집의 세 번째 주인공으로 ‘아기 맹수’ 김시현 셰프의 맛깔나는 일상과 시각장애 반려묘 ‘봄이’를 새 가족으로 맞이한 옥자연의 모습이 공개됐다. </p> <p contents-hash="913784549999a196fa1f0d5ed140fd19419662c1eb73d772fdf195a491217f4c" dmcf-pid="qTgyQb5TTx" dmcf-ptype="general">이날 ‘나 혼자 산다’에서 ‘아기 맹수’ 김시현 셰프의 아침 일상이 최초 공개됐다. 집이자 작업실인 그의 ‘아기 맹수 하우스’에는 커다란 주방과 전문 요리 기구, 그릇들로 채워진 ‘보물창고’가 눈길을 모았다. 미슐랭 레스토랑을 거친 그의 이력에 무지개 회원들은 감탄했다. 한국조리과학고등학교를 졸업하고 경력이 없던 김시현 셰프는 편지와 함께 포트폴리오를 보냈다고 해, 그의 요리를 향한 남다른 열정과 추진력을 짐작하게 했다. </p> <p contents-hash="346e14694431007b1f88973100d89d62c4aedf14ea651e22cc105112498daf6e" dmcf-pid="ByaWxK1yvQ" dmcf-ptype="general">또한 김시현 셰프의 냉장고도 공개됐다. 꼼꼼하게 라벨이 붙여진 각종 숙성 재료들이 가지런히 정리돼 있어 감탄을 자아냈다. 그가 집에서 어떤 요리를 해 먹을지 모두 궁금해하던 가운데, 그는 라면을 좋아한다며 아침부터 냉이를 넣어 만든 ‘냉이 된장 라면’을 끓여 먹는 모습을 보여 눈길을 끌었다. </p> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="e003e788b3538f62044d1d421743b86faaa68442bf0eeaf80cfc33f55e4326e9" dmcf-pid="bWNYM9tWhP" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img alt="▲ 제공|MBC '나혼자산다'" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202602/14/spotvnews/20260214102418378jbwv.jpg" data-org-width="900" dmcf-mid="pHcXdf0HyJ" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img2.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202602/14/spotvnews/20260214102418378jbwv.jpg" width="658"></p> <figcaption class="txt_caption default_figure"> ▲ 제공|MBC '나혼자산다' </figcaption> </figure> <p contents-hash="411eaafedb0759bb157882c53447be1ea13fce9466c0abcb06d5f0574936b965" dmcf-pid="KYjGR2FYT6" dmcf-ptype="general">이어 김시현 셰프는 ‘댕유자청’을 담그고, 자신에게 백화점과도 같은 경동시장의 나물 가게에서 다채로운 나물들을 구입했다. 그는 봄나물과 다른 겨울나물의 맛을 예찬하는가 하면, 다양한 나물 이야기로 무지개 회원들의 흥미를 끌어올렸다. 시장에서 처음 본 나물을 사 와 맛을 보고 진지하게 연구하는 그의 프로페셔널한 모습이 깊은 인상을 남겼다. </p> <p contents-hash="93fdad75069f0980f1b1a52e7910cac79f6eeac44c221ad89ec7e8b6781c5e0f" dmcf-pid="9GAHeV3Gv8" dmcf-ptype="general">김시현 셰프의 집들이 메뉴도 남달랐다. 건취나물솥밥과 게가 들어간 들깨순두부찌개, 제철 나물 요리를 준비했다. 또한 “이게 두쫀쿠지”라며 ‘두텁떡’을 손수 빚어 대접해 눈길을 모았다. 김시현 셰프는 “배추는 국도 끓이고, 김치도 담그고, 나물도 해 먹고, 전도 부치고 다 해 먹듯이 올라운더가 되어 보고 싶다”라며 꿈과 바람을 전했다.</p> <p contents-hash="49f3c336df1e987c369b4bd0f7045be147bd66e49ec31eb380d9372026aebfc5" dmcf-pid="2HcXdf0Hl4" dmcf-ptype="general"><저작권자 ⓒ SPOTV NEWS. 무단전재 및 재배포 금지></p> </section> </div> <p class="" data-translation="true">Copyright © 스포티비뉴스. 무단전재 및 재배포 금지.</p> 관련자료 이전 “두 눈 의심했다” 덱스, 육준서와 주먹대결에...승패보다 ‘헤드기어’ 착용 논란 02-14 다음 엑소, 4월 콘서트 전석 매진 02-14 댓글 0 등록된 댓글이 없습니다. 로그인한 회원만 댓글 등록이 가능합니다.
