'백사장3' 세계 미식의 도시, 프랑스 리옹 한복판에 고깃집 차리다 작성일 02-10 46 목록 <div id="layerTranslateNotice" style="display:none;"></div> <strong class="summary_view" data-translation="true">10일 tvN '백사장' 시즌 3 첫방송</strong> <div class="article_view" data-translation-body="true" data-tiara-layer="article_body" data-tiara-action-name="본문이미지확대_클릭"> <section dmcf-sid="36Ra6t9UJr"> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="71e87768aafd71723e80e5a9f7db05639ee120c0b9002937583f6828ed7c9645" data-idxno="660839" data-type="photo" dmcf-pid="pPeNPF2uJD" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202602/10/HockeyNewsKorea/20260210234619090nbao.jpg" data-org-width="720" dmcf-mid="1x9xzv3GJO" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img3.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202602/10/HockeyNewsKorea/20260210234619090nbao.jpg" width="658"></p> </figure> <p contents-hash="2de2900613a4f5e4ffc2cb0f176496fb79e57a8fc7e544aa1dd173e976787569" dmcf-pid="uxJAx0fzRk" dmcf-ptype="general">(MHN 이수진 기자) 세계 미식의 수도 리옹에서 '백사장3'의 세계 밥장사 도전기가 시작된다.</p> <p contents-hash="4b3688d1328f6b1a27e1e3ee242646fea11c719b2bad0d90b1083d3047514f94" dmcf-pid="7MicMp4qec" dmcf-ptype="general">10일 tvN에서는 '백사장' 시즌 3가 첫방송됐다. 이날 방송에서 백종원은 리옹 미식의 거리에 식당을 열어 연매출 10억을 목표로 삼고 리옹의 가정식 '부숑' 요리를 탐방했다.</p> <p contents-hash="c72f5bc34fa3061b8d4d64f6b8adf55b20eba8e4de8e024432c34d199d8b8b43" dmcf-pid="zRnkRU8BiA" dmcf-ptype="general">'부숑' 요리는 고기의 내장과 머릿고기, 족발 등 다양한 부위를 요리해 내놓는 리옹의 유명한 음식이다. 고기에 진심인 부숑 요리에 맞설 백사장 식당의 메뉴는 역시 고기. 식당 직원으로 이장우와 권유리, 존박에 새롭게 윤시윤이 합류해 고기가 주 재료인 '한판집' 식당을 오픈했다.</p> <p contents-hash="0b91b81be01ba245b7b3f5cf6ddc3db916ed1914f40cf0a96a7f372e3454217e" dmcf-pid="qeLEeu6bij" dmcf-ptype="general">'한판집'의 첫 메뉴는 삼겹살. 큰 팬에 구운 삼겹살과 파무침, 김치, 버섯과 떡 등을 가득 놓아 내놓기로 결정하고 현지인 시식을 거쳐 재료를 결정하는 과정을 거쳤다.</p> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="dd5cad8b85877385c27d08e92eadc356f77b30aa58b89332f55439792d9ad224" data-idxno="660840" data-type="photo" dmcf-pid="bJgwJzQ9Ra" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202602/10/HockeyNewsKorea/20260210234620385vfia.jpg" data-org-width="720" dmcf-mid="ty3bZDyOMs" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img3.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202602/10/HockeyNewsKorea/20260210234620385vfia.jpg" width="658"></p> </figure> <p contents-hash="8065e680c32af973afe539637820df21e0788f8764555471a04cf5f1d6b4101a" dmcf-pid="9yXUyNCEno" dmcf-ptype="general">최종 테스트를 위해 현지 프랑스인에게 삼겹살 한판을 제공했는데 낯선 음식에 먹는 방법을 몰랐던 손님이 다 구워지지도 않은 파나 양파를 먹게 돼 반응이 좋지 않았다. 이를 지켜보던 백종원은 서빙할 때 자세하게 설명을 해줘야 한다며 직원들을 교육했다.</p> <p contents-hash="5d1c9e8fefdb87cc3ed1e7304fa7b97aa056d086b953b53c0686d8fb5e190807" dmcf-pid="2WZuWjhDML" dmcf-ptype="general">대방의 장사 첫날, 오픈한지 10분도 안돼서 두 팀의 손님이 입장했다. 존박은 현지 손님에게 먹는 법을 상세하게 설명했고 낯선 음식을 처음 먹어본 손님들은 매우 만족해했다. 다양한 재료가 한판에 다 모여 있어 하나하나 맛 본 현지의 손님은 음식 조합에 신기해하며 맛을 즐겼다.</p> <p contents-hash="abb460d0dec7e55f989b1176c5b0b36e41d54dc09f8c9f1f875484b57e661b88" dmcf-pid="VY57YAlwLn" dmcf-ptype="general">통창으로 주방이 훤히 보이는 구조로 지나가던 손님들이 이장우가 요리하고 있는 한판 삼겹살 비주얼에 홀린 듯 식당 안으로 들어서기도 했다. 특히 평소 불친절하고 자유로운 프랑스식 서빙에 익숙했던 현지인들은 '한판집'의 친절한 서빙에 더 감동하는 모습을 보였다.</p> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="af073737d799919b20a22ba680b9392f1efeb8cda084fa4bf6c857ed9235ce4f" data-idxno="660841" data-type="photo" dmcf-pid="4HtqHkvmJJ" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202602/10/HockeyNewsKorea/20260210234621666jekb.jpg" data-org-width="720" dmcf-mid="FLY3SosALm" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img2.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202602/10/HockeyNewsKorea/20260210234621666jekb.jpg" width="658"></p> </figure> <p contents-hash="b99afcc962966f77096a0567e582439da3e4971d24347bd81437a0187b7b7806" dmcf-pid="64xo45b0Le" dmcf-ptype="general">하지만 갑자기 내린 비로 첫날 장사에 위기가 닥쳤는데 비밀로 했던 백종원의 지령이 떨어지자 사람들이 갑자기 몰렸다. 그러나 새로운 메뉴를 선보인 다음 날 손님들의 반응이 좋지 않아 보이는 상황이 펼쳐지는 다음 주 예고를 보여주며 방송은 마무리됐다.</p> <p contents-hash="c1464615058caead984dcabd1a84e067b9245180c4e5fa88cb8ca9929a24abda" dmcf-pid="PQdjQ3V7nR" dmcf-ptype="general">사진=tvN '백사장3' 캡처</p> </section> </div> <p class="" data-translation="true">Copyright © MHN. 무단전재 및 재배포 금지.</p> 관련자료 이전 김병현 12번 창업 이유 “광우병 탓 스테이크집, 불매운동 탓 라멘집, 코로나 탓 햄버거집 접어” (동상이몽2) 02-10 다음 ‘유방암 투병’ 이지나 “항암으로 몸 더 안 좋아져” (미스트롯4) 02-10 댓글 0 등록된 댓글이 없습니다. 로그인한 회원만 댓글 등록이 가능합니다.
