‘연 매출 210억’ 이흥용, 빵만장자의 350평 대저택 공개 작성일 02-04 18 목록 <div id="layerTranslateNotice" style="display:none;"></div> <div class="article_view" data-translation-body="true" data-tiara-layer="article_body" data-tiara-action-name="본문이미지확대_클릭"> <section dmcf-sid="UmqcEYu5p9"> <div contents-hash="8a2aee70db30f548b840ac85895827abd8ba284babdae07561238c8abb33ed30" dmcf-pid="usBkDG710K" dmcf-ptype="general"> [동아닷컴] </div> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="77ee5bd00158ba77ea57fc11841581a7c6a042e83cc6f89514ea30b7cc140432" dmcf-pid="7ObEwHzt3b" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202602/04/sportsdonga/20260204150729147ugjj.jpg" data-org-width="1600" dmcf-mid="f7o2fgOc3N" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img3.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202602/04/sportsdonga/20260204150729147ugjj.jpg" width="658"></p> </figure> <div contents-hash="d9056389ddd499d9b833d60ec0cae78e6bc05cba9e5df94f1071db54a917195f" dmcf-pid="zIKDrXqF7B" dmcf-ptype="general"> [동아닷컴 이슬비 기자] ‘동네 빵집의 전설’ 제과제빵 명장 이흥용이 대형 프랜차이즈의 공세 속에서도 끝까지 살아남은 생존 ‘승부수’를 전격 공개한다. </div> <p contents-hash="965feedf4071f749e372b1fb6cd480616a36dfd69b028257a3b066cedb5e6a8e" dmcf-pid="qC9wmZB3zq" dmcf-ptype="general">오늘(4일) 밤 9시 55분 방송되는 EBS ‘서장훈의 이웃집 백만장자’에서는 ‘부산 빵지순례 신화’의 주인공, 대한민국 제과제빵 13대 명장 이흥용의 파란만장한 인생 이야기가 펼쳐진다. </p> <div contents-hash="9b231222cf1fd42575307b683cd61aefa3aa9481a2c61651643da6a69cc3aba1" dmcf-pid="BFnHZ9d8Fz" dmcf-ptype="general"> 부산에만 무려 8개 매장을 운영 중인 그는 2024년 기준 연 매출 210억 원, 180명의 직원들을 이끌고 있다. 이흥용은 1995년, 30살의 젊은 나이에 가족들에게 수천만 원의 빚을 지며 첫 빵집을 열었다. 하지만 개업 첫날 매출은 고작 13만 원에 불과했다. 생각보다 저조한 매출에 조급해진 그는 딸을 업은 채 식빵을 썰며 밤낮없이 일했고, 그 덕분에 10년 만에 일 매출 300만 원·월 매출 1억 원을 달성하며 지역 대표 빵집으로 자리매김했다. 방송에서 이흥용은 “더 이상 물러날 곳이 없었다”며 아찔했던 당시를 회상한다. </div> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="e8c6abc5e6d8335608b8ba4fc1f63f3f641863d42a093416d53119c523d53ada" dmcf-pid="b3LX52J607" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202602/04/sportsdonga/20260204150730435hnoc.jpg" data-org-width="1600" dmcf-mid="twV5tfnQ38" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img4.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202602/04/sportsdonga/20260204150730435hnoc.jpg" width="658"></p> </figure> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="8de4c47575bd3ae27237663689277d81e01472f263a7e3ebd696f620222885e3" dmcf-pid="K0oZ1ViP3u" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202602/04/sportsdonga/20260204150731858pecy.jpg" data-org-width="1600" dmcf-mid="FzCLgh1y34" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img2.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202602/04/sportsdonga/20260204150731858pecy.jpg" width="658"></p> </figure> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="26cd2efb2eb83d39ff6c380890c0e9121201c20b1da5c15af50d756441518fb6" dmcf-pid="9pg5tfnQ7U" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202602/04/sportsdonga/20260204150733115spkc.jpg" data-org-width="1600" dmcf-mid="3DGxRDyOUf" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img2.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202602/04/sportsdonga/20260204150733115spkc.jpg" width="658"></p> </figure> <div contents-hash="25bce14fd5079e94504eb50bf9a755c64e55d290715431f20a7869ddb128affb" dmcf-pid="2Ua1F4LxUp" dmcf-ptype="general"> 그러던 중 그의 제빵 인생 최대 위기가 찾아왔다. 가게에서 불과 3m 앞에 대형 프랜차이즈 빵집이 들어선 것이다. 통신사 할인 혜택, 시즌별 사은품까지 앞세운 공세에 이흥용은 속수무책이었다. 그는 “우리 단골들이 맞은편 빵집 봉투를 들고 가게 앞을 지나갈 때 가장 마음이 아팠다”고 털어놓는다. 이때, 이흥용은 누구도 예상하지 못한 색다른 생존 전략으로 승부수를 던진다. </div> <div contents-hash="4c30692ef05428de84aab6db4dd51b34e8210d4dc3372020c1f27637e5711d8e" dmcf-pid="VuNt38oM70" dmcf-ptype="general"> 한때 22곳에 달하던 동네 빵집들이 하나둘 문을 닫는 사이, 끝까지 살아남은 곳은 이흥용과 프랜차이즈 단 두 곳뿐이었다. 그는 “어느 날 보니 저 혼자 남아 있더라”며 치열했던 시간을 회상한다. 대형 프랜차이즈에 맞서 살아남은 이흥용만의 비밀 병기는 방송을 통해 공개된다. </div> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="4f8d2fb924753372e103c15f752ae2e56528ef8a80c464300ef79ea770a3ffc6" dmcf-pid="f7jF06gRu3" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202602/04/sportsdonga/20260204150734379pvdz.jpg" data-org-width="1600" dmcf-mid="0zDuzRcn7V" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202602/04/sportsdonga/20260204150734379pvdz.jpg" width="658"></p> </figure> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="4a826a6586c43924f38f70db0d65b0fb01a5f05f36bf8cfc167296d3235c13f4" dmcf-pid="4zA3pPaeFF" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202602/04/sportsdonga/20260204150735682zbqf.jpg" data-org-width="1600" dmcf-mid="pwRTWzQ9F2" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img2.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202602/04/sportsdonga/20260204150735682zbqf.jpg" width="658"></p> </figure> <div contents-hash="b45b079581104476f7b82d964d0ee2764b674164585f4ad2e1629817a0957ff4" dmcf-pid="8qc0UQNd3t" dmcf-ptype="general"> 이번 방송에서는 이흥용의 350평 대저택도 전격 공개된다. 본채와 별채로 이루어진 그의 집은 갤러리를 방불케 하는 세련된 외관부터 시선을 압도한다. 문값만 5천만 원, 일명 ‘문짝계의 에○메스’라 불리는 현관문 앞에서 서장훈과 장예원 역시 감탄을 감추치 못한다. 통창 너머로 파노라마처럼 펼쳐지는 산의 풍경, 오직 손님들을 위한 공간인 별채는 이 집의 또 다른 감탄 포인트다. 이흥용의 집을 둘러본 장예원은 “이게 성공의 맛인가요?”라며 솔직한 소감을 전한다. </div> <p contents-hash="42020ae8ec5f18ffb1c47aff2f1a1fb4f95184137e90785ae05629dc085ac358" dmcf-pid="6BkpuxjJp1" dmcf-ptype="general">이 밖에도 부산을 사로잡은 이흥용이 서울에 가게를 내지 않는 숨겨진 이유, 그리고 제과제빵 명장으로서의 마지막 꿈이 담긴 이흥용의 뜨겁고도 진솔한 이야기는 2월 4일 수요일 밤 9시 55분 ‘이웃집 백만장자’에서 공개된다.</p> <p contents-hash="a514e34983c8cfbb019d476fd16d18ff46487c2771fb2a4ca56d56d79a9e7c2f" dmcf-pid="P1JYHbRf35" dmcf-ptype="general">사진 제공 = EBS ‘서장훈의 이웃집 백만장자’ </p> <p contents-hash="e6dee7f142b740db96de93e427dbe7daade88ea1666e3615399807b84c1a2bc2" dmcf-pid="QtiGXKe4uZ" dmcf-ptype="general">이슬비 기자 misty82@donga.com</p> </section> </div> <p class="" data-translation="true">Copyright © 스포츠동아. 무단전재 및 재배포 금지.</p> 관련자료 이전 성민, 결혼 10년만 아빠되니 달라졌다..“누구나 행복해지는 시기 와” 02-04 다음 장동혁 "쿠팡 사태, 통상 마찰 뇌관"...총리실 "사실 아냐" 02-04 댓글 0 등록된 댓글이 없습니다. 로그인한 회원만 댓글 등록이 가능합니다.
