김치 CEO 박준면, 셰프들도 놀란 독창적 요리법 “제육볶음에 복숭아잼”(냉부)[어제TV] 작성일 01-26 20 목록 <div id="layerTranslateNotice" style="display:none;"></div> <div class="article_view" data-translation-body="true" data-tiara-layer="article_body" data-tiara-action-name="본문이미지확대_클릭"> <section dmcf-sid="8w74AmaeWf"> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="10a2a6ce7df4b1b6570218a2c452a7e54fde592d6bee8f2871b58228bff6fcdc" dmcf-pid="6rz8csNdyV" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img alt="JTBC ‘냉장고를 부탁해 since 2014’ 캡처" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202601/26/newsen/20260126061254586ktyy.jpg" data-org-width="640" dmcf-mid="fsLDZpGhS8" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202601/26/newsen/20260126061254586ktyy.jpg" width="658"></p> <figcaption class="txt_caption default_figure"> JTBC ‘냉장고를 부탁해 since 2014’ 캡처 </figcaption> </figure> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="70513df818665757996c00c0d8446b7b7e176c551d8ef6a1416bdb1b99490c76" dmcf-pid="Pmq6kOjJl2" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img alt="JTBC ‘냉장고를 부탁해 since 2014’ 캡처" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202601/26/newsen/20260126061254785zqhs.jpg" data-org-width="640" dmcf-mid="4TjO3q1yC4" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img3.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202601/26/newsen/20260126061254785zqhs.jpg" width="658"></p> <figcaption class="txt_caption default_figure"> JTBC ‘냉장고를 부탁해 since 2014’ 캡처 </figcaption> </figure> <p contents-hash="fc1c4be16a441a86eeacbd3a3fde1de538319d035ea824a748941f451ff8b1fe" dmcf-pid="QsBPEIAiC9" dmcf-ptype="general"> [뉴스엔 서유나 기자]</p> <p contents-hash="d5d7ea9b16818d0f81db3f1916b3cc9f96164b172edb1cf5f0247fae4068c395" dmcf-pid="xObQDCcnvK" dmcf-ptype="general">'박준면 김치 사업 할 만하네, 셰프들도 반한 반찬 레시피 공개'</p> <p contents-hash="1b18403859b3cc8a4a4d0aadd029ae89dc859b735a55c3d17bb61333f8012ca5" dmcf-pid="y2rTqfu5hb" dmcf-ptype="general">배우 박준면의 독창적인 요리 레시피가 공개됐다. </p> <p contents-hash="97ef418a5d1d93edff4f0eaa7f3b59c02eba1c9ab03b02f899ad9dd38e30250c" dmcf-pid="WVmyB471TB" dmcf-ptype="general">1월 25일 방송된 JTBC 예능 '냉장고를 부탁해 since 2014'(이하 '냉부') 56회에서는 김영옥, 박준면이 게스트로 출연한 가운데 박준면의 냉장고 속 재료들을 이용한 스타 셰프들의 15분 요리 대결이 펼쳐졌다.</p> <p contents-hash="089d057cd5806e230a07760d093d130bdc8cf2211563c2523ff16719495120b0" dmcf-pid="YfsWb8ztvq" dmcf-ptype="general">이날 박준면은 아이유, 변우석과 드라마 촬영을 하면서 김치 사업까지 하고 있는 몸이 열 개라도 모자란 근황을 전했다. 박준면은 "제가 원래 김장을 해먹었는데 지인들에게 나눠주다가 김혜수 선배님이 '사업으로 키워보면 좋겠다'고 하셔서 이렇게 잘됐다"며 본인의 김장 능력은 어렸을 때부터 200, 300포기씩 김장을 하는 집안에서 자란 덕 같다고 밝혔다. </p> <p contents-hash="bd8343bdd86caa7c9758816197bb76bb5931455040804c3c19da1db4ff1c2cce" dmcf-pid="G4OYK6qFyz" dmcf-ptype="general">박준면이 남편과 둘이서 쓴다는 냉장고는 한식당 냉장고만큼 가득 차 있었다. 김치 CEO답게 젓갈이 한 칸을 전부 차지하고 있었으며 반찬도 많았다. 박준면은 "남편이 있어서 반찬을 꼭 해놓는다"며 울외 장아찌, 참치 쌈장, 멸치볶음 등을 소개했다.</p> <p contents-hash="4cad182ebfe0249d70be3e131d46b36e8ab2cce5df2a878014ffc3b7f0976852" dmcf-pid="H1JcGFyOT7" dmcf-ptype="general">이때 MC와 셰프들은 박준면이 전하는 반찬 레시피에 깜짝 놀랐다. 박준면이 개발했다는 참치 쌈장의 경우 쌈장에 땅콩버터, 참치, 참기름이 들어갔으며 멸치볶음의 경우 간장을 넣지 않고 마요네즈로 간을 했다. 너무 신기한 조합에 궁금해하며 멸치볶음 맛을 본 셰프들은 전부 "맛있다"고 호평했다. </p> <p contents-hash="e192ff04cd67edd0bedabb2934398a79f81aa8ba2da30ea68b7efba157704966" dmcf-pid="XtikH3WIlu" dmcf-ptype="general">두 MC가 또 특별한 레시피가 있으면 알려달라고 청하자 박준면은 "제육볶음에 저는 복숭아잼을 넣는다"고 말했고 윤남노는 "돼지와 복숭아가 잘 맞다"며 일리있는 조합이라고 수긍했다. 박준면은 제육볶음에 복숭아잼을 넣을 경우 "복숭아 향이 살짝 흩날린다"며 이것저것 조합하며 실험을 하는 편이라고 밝혔다. </p> <p contents-hash="7184774ded067f81f3ff10c697186a5dd7f4d45ab2c14a10b6451837ef083fc4" dmcf-pid="ZFnEX0YCWU" dmcf-ptype="general">과일, 고기, 해산물, 면, 빵 등 안 좋아하는 것 없는 박준면의 최애 음식은 잡채였다. 박준면은 이에 당면으로 만든 잡채를 이길만한 색다른 요리를 대결 주제로 부탁했다. 또 평소 한식을 엄청 좋아한다는 박준면은 역시나 새로운 시도를 해볼 수 있도록 다이닝 요리도 부탁했다. </p> <p contents-hash="84ffa76269da6d8ac80c0e6de7629a60cdcd0df771f81ec8370a1e4e705395ba" dmcf-pid="53LDZpGhyp" dmcf-ptype="general">당면 요리 대결에서는 김풍에게 연패를 해 '공풍증'(김풍 공포증)에 시달리는 윤남노가 김풍과 붙었다. 하지만 이번에도 그는 연패 행진을 벗어날 수 없었다. 김풍의 이번 요리는 박은영, 최현석도 "홍콩에서 퇴근하고 자주 시켜먹은 현지 맛집 맛과 똑같다", "그의 요리에 절대 감동하지 않으려 마음을 붙잡는데 탐닉하고 먹는 절 발견하고 너무 열받는다"고 할 정도였고 윤남노는 결국 5연패를 기록했다. </p> <p contents-hash="d4bf047118dafe683de1e5fc4e853055d35548d6ee0f7bd3ff3aa3177834f0b9" dmcf-pid="10ow5UHlh0" dmcf-ptype="general">다이닝 요리 대결에서는 손종원과 그에게 팔로워 수 1위 자리까지 빼앗긴 권성준이 붙었다. 권성준은 이번 대결에서 손종원을 이기고 화제성을 되찾고 싶어했으나 승리는 손종원에게 돌아갔다. 손종원은 이로써 별이 두 개가 되며 2026년 공동 1위에 올라섰다. </p> <p contents-hash="7ef34065265ef116f6695754f37ac27b29dbcf506b2a73e4960d7e4d31999b4b" dmcf-pid="tpgr1uXSS3" dmcf-ptype="general">뉴스엔 서유나 stranger77@</p> <p contents-hash="23757087f1d8b9d44700795e3b0dcc63aa0bb5be3d0137afc6eb46d4bdda075d" dmcf-pid="FUamt7ZvvF" dmcf-ptype="general">기사제보 및 보도자료 newsen@newsen.com copyrightⓒ 뉴스엔. 무단전재 & 재배포 금지 </p> </section> </div> <p class="" data-translation="true">Copyright © 뉴스엔. 무단전재 및 재배포 금지.</p> 관련자료 이전 손종원 자리관리 끝판왕 냉장고 공개 “야식=브로콜리, 칼칼함 당길 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