‘술빚는 윤주모’ 윤나라→‘중식마녀’ 이문정, 배우 같은 포스 [화보] 작성일 01-23 4 목록 <div id="layerTranslateNotice" style="display:none;"></div> <div class="article_view" data-translation-body="true" data-tiara-layer="article_body" data-tiara-action-name="본문이미지확대_클릭"> <section dmcf-sid="H7uYXWsAMx"> <div contents-hash="8a2aee70db30f548b840ac85895827abd8ba284babdae07561238c8abb33ed30" dmcf-pid="Xz7GZYOcMQ" dmcf-ptype="general"> [동아닷컴] </div> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="9cf8ab56a8ad3be3a509321030595fe2e83f49bbf4699dbcfec6b8bbc703a4db" dmcf-pid="ZqzH5GIkeP" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202601/23/sportsdonga/20260123154126526gqxr.jpg" data-org-width="1080" dmcf-mid="qxjeiR2uRD" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img3.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202601/23/sportsdonga/20260123154126526gqxr.jpg" width="658"></p> </figure> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="6ab4fab7861efb554f76e3bc09834b55b716a644b1cf0543975c008529d291b7" dmcf-pid="5BqX1HCEn6" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202601/23/sportsdonga/20260123154127857mhib.jpg" data-org-width="1080" dmcf-mid="byxKVbFYMk" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img3.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202601/23/sportsdonga/20260123154127857mhib.jpg" width="658"></p> </figure> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="4d9cc4879ee0625a45dc9fe9b92d840c3707286982eee6d2794d8e85852930f5" dmcf-pid="129t01vme8" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202601/23/sportsdonga/20260123154129237upcn.jpg" data-org-width="1080" dmcf-mid="Ps0YXWsALn" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img3.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202601/23/sportsdonga/20260123154129237upcn.jpg" width="658"></p> </figure> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="e4d1a97058ecdabc5dc15cac2fe0b3ed4c16cecf2f2fce6809f324c32834e788" dmcf-pid="tV2FptTsL4" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202601/23/sportsdonga/20260123154130585xsmy.jpg" data-org-width="1080" dmcf-mid="Q36gjoQ9di" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img2.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202601/23/sportsdonga/20260123154130585xsmy.jpg" width="658"></p> </figure> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="4dec2c0f4de44bbd8c4a4564fb8c69e4a8caa7d32fa2fdc6013b455330ba2b07" dmcf-pid="FfV3UFyOLf" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202601/23/sportsdonga/20260123154131915amlm.jpg" data-org-width="1080" dmcf-mid="xurYXWsAdJ" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img4.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202601/23/sportsdonga/20260123154131915amlm.jpg" width="658"></p> </figure> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="9a9825e4e542fcbfdaba48d0aa1f31536324e5da43350151d8ce16762803deb9" dmcf-pid="34f0u3WIdV" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202601/23/sportsdonga/20260123154133248gdhx.jpg" data-org-width="1080" dmcf-mid="yuv3UFyOMd" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202601/23/sportsdonga/20260123154133248gdhx.jpg" width="658"></p> </figure> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="531c83ad8ea96e5a33f6386e6a61923b435c2429a86abedfcd2fd58da93f35c7" dmcf-pid="084p70YCR2" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202601/23/sportsdonga/20260123154134567tchp.jpg" data-org-width="1080" dmcf-mid="WtDJLdfzee" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img4.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202601/23/sportsdonga/20260123154134567tchp.jpg" width="658"></p> </figure> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="f4c7261f29933e6e6449eb22cd51fb0978f412d62164a660d1263aff8bf7ed08" dmcf-pid="p68UzpGhd9" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202601/23/sportsdonga/20260123154135925bkpb.jpg" data-org-width="1080" dmcf-mid="YjlAEje4LR" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img2.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202601/23/sportsdonga/20260123154135925bkpb.jpg" width="658"></p> </figure> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="30e4bb625c7818e47476ede90a720ca402c41f98d12d772a7d217130660aba75" dmcf-pid="UP6uqUHlLK" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202601/23/sportsdonga/20260123154137241vdee.jpg" data-org-width="1080" dmcf-mid="GwZIlOjJnM" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img2.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202601/23/sportsdonga/20260123154137241vdee.jpg" width="658"></p> </figure> <div contents-hash="f67d96fa073fd81326170fb566178d52fcd630c71b71cde76bcf2966c0100295" dmcf-pid="uQP7BuXSRb" dmcf-ptype="general"> [동아닷컴 정희연 기자]9인의 셰프가 엘르 고메 창간호의 화보를 장식했다. </div> <p contents-hash="889bcbe391985920d05ce0f7c86f337b8c5647548cbed1ed7c69c23f04d91316" dmcf-pid="7xQzb7ZvJB" dmcf-ptype="general">이번 화보는 넷플릭스 시리즈 ‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁 시즌2’에 참가한 셰프 9인, 선재스님, 이준, 심성철, 최유강, 김희은 그리고 ‘술빚는 윤주모’ 윤나라, ‘중식마녀’ 이문정, ‘뉴욕에 간 돼지곰탕’ 옥동식, ‘삐딱한 천재’ 이찬양이 ‘흑백’의 경계를 넘어 나만의 맛을 찾아가는 여정을 볼드한 포트레이트 화보로 포착했다.</p> <p contents-hash="dfe0cd9227174a103720f4aa5afe579f39759386a1a42d032046d9d7d4435bc7" dmcf-pid="zMxqKz5TMq" dmcf-ptype="general">이어진 인터뷰에서 셰프들은 각자의 음식 철학에 관해 얘기했다. ‘사찰음식의 대가’ 선재스님은 “불교에서는 밥을 1시간 이상 먹는다. 먹는 시간은 10~15분 정도이고, 나머지는 기도 시간이다. 음식이 어디서 왔는지, 만들어준 사람과 농사 지은 사람은 누구인지 생각한다. 그러니 사찰 요리는 생명이 행복해야 내가 행복하다는 사실을 그릇에 담는 일”이라고 말했다.</p> <p contents-hash="c16fff20f7fbcb6e4fc982ed62b16e7406764826630bc537bed7c6fb8dda6e8b" dmcf-pid="qRMB9q1yJz" dmcf-ptype="general">‘술빚는 윤주모’ 윤나라 셰프는 한식 특유의 차림의 매력에 관해 “그저 ‘골고루’ ‘건강하게’ ‘식성에 맞춘’ 것에 의미가 있다. 보통 코스 요리가 나오면 거르지 못하고 다 먹어야 하는 경우도 있는데 한식의 한상차림은 그저 취향에 맞춰 어떤 조합을 해서 입에 넣을지 그 선택이 자유롭다. ‘골고루’ ‘원하는 대로’ ‘풍족하게’, 먹는 사람을 배려하면서 조화롭게 어우러지는 음식”이라고 설명했다.</p> <p contents-hash="75741cfe8e231c87d252f6ead0a732335ebdfe9ba34e9588389b85eac8a4219f" dmcf-pid="BeRb2BtWe7" dmcf-ptype="general">미쉐린 가이드 2스타 레스토랑 ‘스와니예’를 운영하고 있는 이준 셰프는 “저는 맛이 ‘추억으로 만들어진 기억의 조작’이라고 생각한다. 우리는 맛을 절대적인 것으로 믿지만, 실은 각자의 정서가 섞여 만들어진 것에 가깝다. 셰프는 이 모든 교집합에서 정수를 꽂으려는 사람이지만, 결국 ‘내가 맛있다’고 믿는 걸 내어놓는 것이니 스토리텔링을 더 신경 쓴다. 정서로 다가가려고 한다”라고 밝혔다.</p> <p contents-hash="d8bdd1e6827ad2f27453d9e06a0b62be1cdc80fee210c695148a9c5647c93e08" dmcf-pid="bdeKVbFYLu" dmcf-ptype="general">엘르 고메는 먹고 마시는 즐거움이 곧 삶의 예술이 되는 지금을 위한 감각적인 미식 매거진이다. 9인의 셰프들의 화보와 인터뷰는 〈엘르〉 2월호의 별책부록인 〈엘르 고메〉 창간호 및 엘르 웹사이트에서 만나볼 수 있다.</p> <p contents-hash="c618ff9b420f67a53590a9a09112f5933447f62b8152de03f122c824764d4fc2" dmcf-pid="KJd9fK3GeU" dmcf-ptype="general">정희연 기자 shine2562@donga.com</p> </section> </div> <p class="" data-translation="true">Copyright © 스포츠동아. 무단전재 및 재배포 금지.</p> 관련자료 이전 4년 연속 '한국선수 0명' 이라니→배드민턴 강국 맞나?…전영오픈 참가자 발표, 남자단식 또또또 빈집 위기+'작년 4강' 혼복도 0명 01-23 다음 BTS 뷔·정국 ‘허위 영상’ 유포 탈덕수용소…2심 “총 8600만 원 배상” [왓IS] 01-23 댓글 0 등록된 댓글이 없습니다. 로그인한 회원만 댓글 등록이 가능합니다.
