"BTS→이정재 단골" 코우지 셰프, 이연복 보양식 과정+맛에 '극찬' ('알토란') [종합]

작성일 07-28

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 [TV리포트=남금주 기자] 나카무라 코우지 셰프가 이연복의 요리에 감탄했다.
 27일 방송된 MBN '알토란'에는 이상민, 이연복, 차유나, 레오 란타가 출연했다.
 이날 이상민은 "요즘 행복하냐"라고 질문을 던졌다. 차유나는 "이상민 씨만큼 행복한 사람이 있겠냐"라고 했고, 레오는 "일부러 물어본 거죠?"라고 질투했다. 이상민은 행복한 듯 미소를 보였다. 이연복은 "전 지금 굉장히 행복하다. 자녀들 다 키워놓고 내가 하고 싶은 거 하고 있으니까"라고 밝혔다. 
 그런 가운데 오마카세 열풍의 주역이라는 나카무라 코우지 셰프가 등장했다. 이상민이 "연예인들도 줄 서서 먹는 곳"이라고 하자 코우지는 "BTS 분들도 오시고, 얼마 전에 트와이스도 찍고 갔다. 에스파도 있고 꽤 많다"라며 "배우는 최민식, 이정재, 정우성, 이병헌&amp;이민정 부부도 왔다"라고 밝혔다. 이에 이상민은 "이번주엔 이상민 부부가 갈 예정"이라고 말하기도. 
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 이연복은 중국 복날에 대해 "중국에도 복날이 있다. 한국과 비슷한 시기에 일복, 이복 삼복이 있다"라고 소개했고, 코우지는 "일본에선 '도요노우시노히'란 날이 있는데, 민물장어를 먹는다"라고 밝혔다.
 이어 이연복은 중식 대표 보양식을 공개했다. 이연복은 "일반 중식에 있는 요리는 아니고, 내가 '전복돼지고기찜'이라고 이름을 만들었다"라고 밝혔다. 차유나가 "원래 중식에 이 요리가 없는 거면 특별히 만든 거냐"라고 묻자 이연복은 "여름에 가족에게 만들어주는 보양식 요리"라고 했다. 가족들의 반응에 대해선 "물어볼 필요가 없다. 다들 좋아하다"라고 밝혔다. 가족 외엔 처음 선보이는 거라고. 코우지는 "이런 게 제일 맛있을 수 있다"라고 기대했다. 
 이연복의 퍼포먼스에 차유나, 레오는 기립박수를 보냈고, "역시 셰프님이 하니까 다르다"라고 했다. 두 사람의 리액션을 본 이상민은 질투했고, 두 사람은 "궁셰프님이 우리 리액션 보고 부러워한다. 진짜 반응하니까. 우리가 기립박수를 한 건 없다"라고 밝혔다.코우지가 "평소에 그렇게 무시했냐"라고 하자 차유나는 "무시가 아니라"라고 했지만, 이상민은 "절 무시하고 따돌리고"라고 너스레를 떨었다. 
 이연복의 칼질을 본 코우지는 "너무 잘하는 건 당연하고. 중식 셰프의 요리를 눈앞에서 보는 게 처음인데, 이렇게 세심하게 자르는 걸 보니 신기하다"라며 "보니까 정리하면서 다음 일을 하신다. 이게 진짜 아름답다. 후배 요리사가 말하는 게 실례일 수 있지만, 요리하는 자체가 아름답다"라고 극찬했다. 먼저 이연복의 보양식을 시식한 코우지는 "단맛, 돼지고기 기름, 채수 조합이 적당하고 간이 딱 맞는다. 기가 막히다"라고 감탄을 금치 못했다.
 남금주 기자 ngj@tvreport.co.kr / 사진=MBN '알토란'
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